>Når jeg henter sultne barn med dalende blodsukker på ettermiddagen gjelder det å forte seg hjem og lage noe som går raskt. Det ble vafler i dag. Hadde ikke tid til å sjekke opp noen oppskrifter så jeg tok en på gefülen. Den ble så her:

7 egg
Ca 1/2 boks kokosmelk (mest krem, men også litt av kokosvannet)
1/2 ts himalayasalt

2 ss hamp protein
2 ss kokosmel
2 ss husk
2 ts bakepulver
1 ts kardemomme

Den tyknet litt så jeg tilsatte litt mer væske (mandelmelk).

Stekes i massevis av smør forresten 🙂