trollkrem

Spiser du mye eggeplommer? Da har du sikkert mange eggehviter til overs.
Jeg lagde trollkrem til jentene mine i dag. De syns det var litt rar konsistens og etter noen skjeer kom det litt grimaser etterfulgt av “Jeg likte ikke denne, mamma”.
Men for voksne er nok dette en fin og lett dessert! Naboen syntes den var veldig god.

Du trenger:
Eggehviter (jeg hadde ca 4 oppi)
1 stor neve med bær (jeg brukte bringebær)
Søtning – smak til. Jeg hadde oppi ca 10 dråper med Stevia med bærsmak
En klype vaniljepulver

Pisk eggehviten sammen med de andre ingrediensene til det hele blir luftig. Servér i små glass og ha over noen bær på toppen og gjerne et sitronmelisseblad som pynt.

IMG_6420