Skip to main content

Lavkarbovafler

Lavkarbovafler

Flere spurte meg på Snapchat sist gang hvilken oppskrift jeg brukte til lavkarbovaflene jeg lagde til lunsj. Så her kommer den: Det er ikke mer hokus pokus enn å blande sammen alle ingrediensene. Vaflene blir litt grove pga havregrynen og grovmalte mandler. Men det gir tyggemotstand, metter godt og smaker bare digg. Spe på med […]

lchf vafler

lchf vafler

Jeg elsker late dager! Som i dag. Hente Glede tidlig på skolen, deretter hente Solen og så rett på lekeplassen til en venninne. Jeg stekte vafler mens jentene lekte, og etterpå var det kjappe barnefingre som grep tak i hver sine vaffelhjerter. Og med masse smør! Du trenger: 6 egg 2-3 ss sukrin pluss 1 […]

Surdeigsvafler

Surdeigsvafler

Man kan fint lage surdeigsvafler av surdeigsstarteren. Jeg fikk lyst til å prøve etter at jeg leste den ene e-boken til Gry Hammer om fermentering. Der har hun en oppskrift på vafler. Jeg måtte prøve, og ble frelst. Sååå gode jo! Her er min lille, levende surdeigsstarter: Den står og godgjør seg på kjøkkenbenken min. […]

Lavkarbovafler

Lavkarbovafler

Vaffelrøren ble slik i dag: 6 egg 125 gr smør 1 ss fiberhusk 6 ss kvernede mandler 1 ts bakepulver 1 ss kokosmel 3 ss sukrin 1 boks mandelfløte Smelt smøret Visp eggene og ha i de andre ingrediensene. La røren svelle litt så fiberhusken får satt seg. Stekes i smør og nytes med de […]

Lavkarbovafler

Lavkarbovafler

Enda en oppskrift på vafler! Jeg tror jeg fortsatt er på utkikk etter noe som VIRKELIG faller i smak hos oss. Så de blir endret på hver gang jeg skal lage vafler. Jentene liker som regel vaflene jeg lager, og i dag var det ingen unntak. I dag ble røren slik: 4 egg 120 g […]

Ettermiddagsvafler

Ettermiddagsvafler

Når hverdagen blir for travel ender vi noen ganger opp med å spise vafler til “middag”. Barna får servert et varmt måltid hver dag på skole og i barnehage, så da er det helt ok å spise vafler til “middag” når vi alle er hjemme sammen. I dag ble vaflene slik: 6 egg 200 gr […]

Lavkarbovafler

Lavkarbovafler

Deilige, smakfulle vafler som metter lenge! Barna mine fikk nystekte vafler da jeg hentet dem på skolen og barnehagen i dag. Gikk ned på høykant! 6 egg 3 ss kokosblomstsukker (el 3-4 ss sukrin) 2 dl mandelfløte 2 ss husk 4 ss mandelmel (eller kvernet mandler som jeg brukte i dag) 2 ts bakepulver 1 […]