Posts tagged pannekaker

Surdeigspannekaker til kidsa!

Surdeigspannekaker til kidsa!

Jeg syns det er hyggelig at jentene mine har besøk med hjem, og hos oss står nesten alltid døren åpen. Men det kommer til et punkt hvor barna roper i kor at de er sultne, og da tryller jeg ofte frem en allerede preppa og klar surdeigsrøre klar til steking. Vi snakker voksenpoeng, hehe. Eller […]

Surdeigspannekaker til frokost

Surdeigspannekaker til frokost

Forskjellen på surdeigspannekaker og vanlig pannekaker er at du har behandlet kornet riktig på forhånd slik at glutenet blir brutt ned og nøytralisert. Det blir ikke glutenfritt, men blir langt lettere for magen å fordøye og i tillegg blir den glykemiske indeksen lavere. Har du en surdeigsstarter i hus lager du ca 4 dl med […]

Surdeigspannekaker med bacon

Surdeigspannekaker med bacon

Jeg har alltid elsket pannekaker, og jeg har alltid elsket bacon. Og det var helt nytt for meg at man kunne ha bacon inni pannekakene inntil min venninne fra Vestlandet nevnte i forbifarten at hun skulle hjem og steke pannekaker og bacon til middag til gutta sine. “HÆ? Pannekaker med bacon? Jeg måtte hjem for […]

Raske pannekaker

Raske pannekaker

Noen er ute etter oppskrifter med “vanlige” ingredienser. Jeg har erfart at de som legger om til et kosthold med lavere inntak av karbohydrater vil med tiden investere i produkter som fiberhusk, søtning, kokosolje og utvide nøtte- og frø-lageret sitt. Så begynn heller i det små og erstatt litt etter litt om overgangen blir for […]

Pannekakefristelse

Pannekakefristelse

Det var noen som etterlyste oppskrift på bildet jeg la ut på instagram i dag tidlig. Pannekakene som ble servert til frokost i dag var en oppskrift jeg tidligere jeg har lagt ut, men deler den gjerne igjen. Den blir laget ganske ofte hos oss. Om det er rester til overs går den i matboksen […]

Minipannekaker

Minipannekaker

Tja, det kan vel også kalles lapper. Men disse er veldig tynne, slik som pannekaker er. Derfor ble det “minipannekaker”. Disse er glutenfri, sukkerfri og melkefri. Du trenger: 6 økologiske egg 2 dl kefir av geit (eller bruk det du tåler/har) 1 ss fiberhusk 1 ts bakepulver 2 ss kokosmel 1 ts vaniljepulver 2 ss […]

Lchf pannekaker

Lchf pannekaker

Du trenger: 6 egg 1 boks mandelfløte (2 dl, evt bruk annen type væske om du ikke har mandelfløte) En klype salt 1 ts bakepulver 2-3 ss smør 1 ts fiberhusk 2 ss valgfritt mel (det du tåler best) Bland alle ingrediensene godt og la det svelle i 5 minutter så fiberhusken får tyknet litt. […]

“Kan du spise det?”

“Kan du spise det?”

Ja, jeg er opptatt av hva som puttes inn i munnen til folk. Det er ikke til å stikke under en stol at usunn mat er noe av det verste jeg vet. Å se barn som spiser junkfood dag etter dag gjør meg trist. Og som flere enn meg sier, det er barnemishandling å gi […]

Lavkarbopannekaker

Lavkarbopannekaker

Disse ble skikkelig gode! Du trenger: 5 egg 1 klype himalayasalt 1/2 ts bakepulver Bland godt Tilsett: 3 store ss creme fraiche 1 ss mandelmel 1 ss sukrinpluss (kan fint utelates) Stekes på passe høy varme, i mye smør. Disse kan fint lages tynne, men de kan virke litt løse i begynnelsen, så stek de […]

Hamppannekaker

Hamppannekaker

  Pannekaker er alltid en hit her i huset. Når de også er sunne og proteinrike, spiser vi til vi nesten sprekker! Man tager: 6 økologiske (så klart!) egg 2 ss hamp protein 2 ss kvernet, eller allerede ferdig mandelmel 1 ts bakepulver 2 ss kokosmel 2 dl mandelmelk Bland alt sammen, la det stå […]

Nettbutikk kommer snart!

Velkommen!

Jeg heter Melissa, bor i Spania og er utdannet Kostholdsveileder. Mat og helse er noe jeg brenner for, og min blogg er min kanal for å spre det glade budskap!

Arkiv

Annonsører





Matbloggtoppen