Skip to main content

Banankake i en fei

Banankake i en fei

Ikke er den lavkarbo og ikke holder den blodsukkeret stabilt. Men den lages på null komma niks og smaker skikkelig godt, det kan jeg i det minste love! Du trenger: 2 egg 1 kopp (ca 2 dl) lettkokte havregryn 2 ss nøttemelk 2 modne bananer En klype vaniljepulver En klype bakepulver Slik gjør du: Mos […]

Glutenfri cookies

Glutenfri cookies

Lite slår smaken av myke kjeks (kjent som cookies i Amerika). Disse kjeksene er laget på kikerter og peanøtter, en kombo som kanskje ikke høres særlig god ut. Men når vi tilsetter litt søtning blir sluttresultatet utrolig godt, jeg lover! Kjeksene holder seg et par dager i en boks med tett lokk. Du trenger: 1 […]

Søtpotetkake

Søtpotetkake

Saftig, søt og mettende kake som kan spises når som helst? Her kommer oppskrift på søtpotetkake! Du trenger: 1 stor søtpotet, ferdig kokt og avkjølt 4 egg ½ kopp lønnesirup ½ kopp kokosmelk el fløte 2 rause ss smeltet kokosolje Bruk stavmikser og mos søtpoteten. Jeg hadde skallet på, forresten. Pisk inn eggene, og ha […]

Havregrøtkake

Havregrøtkake

Dette er supert som frokost, spesielt nå når høsten nærmer seg med stormskritt. Godt og varmt, og metter deilig i magen. Lager du den kvelden i forveien får havregrynene bløtlagt seg skikkelig så fytinsyren blir brutt ned. Du sparer deg selv for tid også. Jeg har tidligere skrevet om bløtlegging av havregryn her. Du trenger: […]

Snopekake

Snopekake

Det er ikke ofte jeg bruker kjøpesnop i oppskriftene mine, men jeg kom over en oppskrift med smeltet marshmellows på, og da måtte jeg bare prøve. Jeg kjøpte noen mini marshmellows da jeg var i London i april med kun naturlige ingredienser. Det var bare å mekke opp en kake, da! Du trenger: 100 gram […]

Ostekake

Ostekake

Jeg tar sjansen på dele oppskriften på ostekaken jeg lagde i dag tidlig. Smaken var veldig god, men jeg har ennå noen justeringer på oppskriften før den er i boks. Bunnen ble litt tynn som dere ser på bildet, så jeg ville brukt en liten om om du ønsker en høyere kake. Du trenger: Bunnen […]

Påsketerte!

Påsketerte!

Her er min påskekake i år! Mektig og god. Søt og skikkelig snadder. Barna ville ha MER! Du trenger: Bunn 3 eggehviter 1 ss sukrinmelis 5 ss kvernede mandler 5 dråper stevia med vaniljesmak Fyllet 1 dl mandelfløte/kremfløte 3 eggeplommer 1 ss sukrin 1 ss smør 10 dråper stevia med vaniljesmak Stivpisk eggehvitene med søtningen. […]