Posts tagged hverdag

…akkurat nå!

…akkurat nå!

Når jeg kommer over ting jeg digger må jeg dele.Og her kommer et lite knippe av ting jeg digger for tiden: BarfotskoSiden five fingers kom på banen for noen år siden har jeg hatt lyst å løpe med disse, men pga den formen mine føtter er, har jeg til dags dato tilgode å finne et […]

Lag din egen kokosskål

Lag din egen kokosskål

Det florerer av kokosskåler (coconut bowl) på sosiale medier, med det lekreste innholdet i. Skålene er av kokosnøtt og finnes i flere miljøvennlige butikker. Men visste dere at det er enkelt å lage disse skålene selv? Her kommer min DIY versjon: Du trenger: 1 kokosnøtt, helst uten “pels” Sandpapir Liten sag Kokosolje Det letteste å […]

Bokanmeldelse – Good Night Stor...

Bokanmeldelse – Good Night Stories for Rebel Girls

Høytlesning er med på å utvikle barns språklig kompetanse, øke ordforrådet, sjangerkunnskap og muligheten for å skape interesse og nysgjerrighet omkring verden, historie, dyr, planter osv. Å lese sammen gir dessuten en koselig tilstedeværelse med barnet, hvorpå etterpå kan man snakke sammen om hva man har lest. Siden jentene våre begynte på britisk skole for […]

Hjelp Line

Hjelp Line

Da jeg var i Norge for noen uker siden traff jeg en jente med navn Line. Og det hun fortalte gjorde at samtlige satt med klump i halsen og tårer i øynene. Line skulle bare feriere på Sri Lanka da hun ved en tilfeldighet kom over et eldrehjem som INGEN fortjener å bo på. Gamle […]

Hva er CBD-olje?

Hva er CBD-olje?

Cannabisoljen er utvunnet fra planten Cannabis Sativa (industrihamp). Den går også under navnet CBD-olje, men må ikke forveksles med hverken hasj eller marihuana. Planten har vært kjent som en medisinplante, rekerasjonelt bruk i flere tusen år, og brukes i dag for behandling av en rekke sykdommer. Dessverre forekommer det mange tabuer og fordommer blant folk […]

Tunsberg Medisinske Skole sitt 20-års...

Tunsberg Medisinske Skole sitt 20-års jubileum

I år feirer Tunsberg Medisinske Skole 20 år, og i den anledning var flere av oss tidligere studenter og forelesere invitert for å holde foredrag på Jubileumsdagene i Tønsberg. Samlingen var mest rettet mot terapeuter, men det var også mulig å følge med på web for de som ikke hadde anledning å komme til skolen. […]

Tips til miljøvennlige julegaver

Tips til miljøvennlige julegaver

Julen nærmer oss med stormskritt og kjøpepresset har allerede begynt. Om kort tid begynner Black Friday hvor ekstremshoppere hiver seg over ting de egentlig ikke trenger, og ikke lenge etter vil butikkene bugne av fristelser for den ivrige juleshopperen. Mer stæsj til folket! Eller…? Nå skal ikke jeg være en sånn sær kjerring som mener […]

Hold av siste helg i oktober!

Hold av siste helg i oktober!

Om du ikke har bestemt deg for hvilket kurs du skal melde deg på i år vil jeg anbefale Terapeutdagene på Sundvolden på det varmeste. Jeg har deltatt flere ganger, og siden jeg gikk glipp av fjorårets kongress gleder jeg meg litt ekstra til denne. Gode kollegaer, kunnskapsrike forelesere, all den digge maten, Sundvolden hotell, […]

Ut på vandring igjen…

Ut på vandring igjen…

Mens helsekosten min har smått begynt å se mot sine siste uker, tar jeg en etterlengtet pause, pakker sekken og stikker på pilgrimsvandring med pilgrimsjentene mine igjen. Det er akkurat to år siden vi gikk til Santiago, og denne gangen skal vi starte ferden i samme by, men gå helt til Verdens Ende, nemlig Fisterra. […]

Helsekosten Albir legges ned

Helsekosten Albir legges ned

Da jeg overtok de tomme lokalene en tidlig vinterdag i 2011, var jeg litt usikker på hva jeg hadde begitt meg ut på. Den opprinnelige Helsekosten hadde eksistert i 11 år men hadde gått konkurs etter to eierskifte. Lokalene stod tomme og eieren spurte igjen om jeg ville ta over. Jeg hadde sagt nei tre […]

Earth Day og mine 9 favoritter for å ...

Earth Day og mine 9 favoritter for å være mer zero waste

I dag er det Earth Day, en dag hvor man fremmer miljøvennlig praksis. En mulighet for å fronte en mer bærekraftig livsstil, vise hva man kan gjøre for dette og selvsagt skape mer blest om at jordkloden vår forsøples for mye altfor raskt. Jeg har tidligere blogget om hvordan vi kan leve er miljøvennlig. Likevel […]

Heng blader i dusjen

Heng blader i dusjen

Jeg tipper flesteparten har fått med seg den eteriske bølgen som er over oss for tiden, og det er supert at så mange har kastet seg på bruken av eteriske oljer. Samtidig må vi ikke glemme at vi har naturen rundt oss som kan gi oss “ekte varer”. Som mange av dere vet er jeg […]

Omvendt julekalender

Omvendt julekalender

Kjøpepresset er større enn noensinne, og sløseriet er til å ta og føle på. Black Friday ble forlenget med Black Week slik at folk kunne gå bananas i flere dager før og etter jobb. Julekalenderstresset ble allerede satt igang for lenge siden. Ting. Stæsj. Saker. Det handles inn, selv om mesteparten av det egentlig ikke […]

Tips til før og under reise

Tips til før og under reise

Det er ikke til å stikke under stol at ved reise blir kroppen utsatt for stress. Lys, lyder, stråling, usunn mat og elektronikk er med på å stresse nervesystemet og igjen sette kroppen ut av spill. Spesielt ved langturer over Atlanteren for eksempel vil kroppen gå inn i en stressreaksjon da hormonene leptin (sulthormon) og […]

Ny logo, ny profil og bittelitt om eu...

Ny logo, ny profil og bittelitt om eukalyptus

Hei ny header på bloggen! Ah, det var på tide å freshe opp bloggen litt, forandringer er alltid velkommen i min verden. Det gjør hjernen min godt, humøret likeså. Trangen etter å få inn noe nytt var stor siden jeg også i disse dager holder på med litt små prosjekter som jeg håper å kunne […]

Hva kan vi gjøre for å kutte ned på p...

Hva kan vi gjøre for å kutte ned på plastbruken?

Har dere sett denne videoen? Hvis ikke, bruk noen minutter på den før du leser videre, tro meg det er verdt det: Som jeg har skrevet tidligere er jeg langt fra perfekt når det gjelder å være miljøvennlig. Men jeg prøver å gjøre mitt beste så jeg ikke er med på å være blant verstingene. […]

Holde frukt og grønt frisk

Holde frukt og grønt frisk

Det er ingen enkel sak å vite hva frukten og grønnsakene foretrekker aller mest når det gjelder oppbevaring. Skal de være fremme på kjøkkenbenken? Eller i kjøleskapet? Og hvordan bør de egentlig pakkes inn? Jeg har listet opp en del tips i denne bloggposten. Mye er av egenerfaring og annet er tips fra andre. Dette […]

Tren ute – en bokanmeldelse

Tren ute – en bokanmeldelse

Trening er blitt en del av en sunn livsstil for mange. Å kjenne at man blir sterkere, raskere og ikke minst at man føler seg bedre med trening er ingen overraskelse. Men når det gjelder motivasjon kan det fort bli lett å vippe over til ”jeg gjør det heller i morgen” enn at man knyter […]

Pilgrimsvandring fra Sarria til Santi...

Pilgrimsvandring fra Sarria til Santiago

Silje, Kristine, Åse-Jill og meg Hvert år legger hundretusener av mennesker ut på pilgrimsvandring mot Santiago de Compostela i Nord- Spania. Det er veien til apostelen Jakob sin grav, men man trenger slettes ikke være religiøs for å vandre. I dag er denne ruten blitt populær da det oppleves mer som en vakker reise. Pilgrimsvandringen […]

Pilgrimstur

Pilgrimstur

Jeg har pakket sekken og reiser nordover i morgen tidlig, først til Madrid og deretter Lugo i Nord-Spania. Derfra skal tre venninner og jeg gå til Santiago. Vi har en rute vi skal forholde oss til og målet er å nå frem til Santiago på mandag. Det er en reise jeg har gledet meg lenge […]

Hør meg på Ingefær podcast!

Hør meg på Ingefær podcast!

Sara fra bloggen Paleoliv har en ny episode ute med podcasten hennes Ingefær, og jeg er gjest denne gangen. Tema er barn og deres kosthold. Vi skravler for det meste om erfaringer og meninger, men mulig dere plukker opp et tips eller to til hva man kan gi babyer å spise, hva kan man gjøre […]

Plante ingefær

Plante ingefær

Det var så gøy da jeg postet bildet av ingefærskuddet mitt på fjesboken i går, og kort tid etterpå falt det inn forslag på hva jeg skulle gjøre med den. Nå er den altså blitt plantet i en potte, og da er det bare å vente til den begynner å spire. Skal det virkelig ta […]

“Spis fett til hjertets begjær&...

“Spis fett til hjertets begjær”

Om du ikke har meldt deg på Naturmedisinsk Fagkongress enda, bør du få ut fingern! Jeg gleder meg til å sette kursen nordover i slutten av oktober for å delta på kongressen for tredje år på rad. Her er fra i fjor: Nok en gang er det spennende forelesninger å delta på, og jeg har […]

Ikke glem Naturmedisinsk Fagkongress!

Ikke glem Naturmedisinsk Fagkongress!

Ai ai, jeg har helt glemme å skrive om dette! Det er jo ikke lenge til den årlige fagkongressen på Sundvolden! Se så fornøyd jeg var i fjor, her sammen med arrangøren Christin (kul dame, men som klarte å miste sin splitter nye iphone i do før det hele startet… måtte le av det altså […]

Middag med de som er opptatt av det f...

Middag med de som er opptatt av det fete

Noen som har spist på St. Lars i Oslo? Hvis ikke, anbefaler jeg det virkelig! Jeg var så heldig å få henge med skikkelig fine folk der i går kveld. Og jeg var ikke den eneste som sleiket brettet mitt for fett for å si det sånn! Her er det om å gjøre å få […]

Ingierkollen Opp – tyngre enn j...

Ingierkollen Opp – tyngre enn jeg hadde trodd!

Så kom endelig dagen, hvor jeg skulle løpe opp Ingierkollen Slalombakke men en haug andre spreke folk. Jeg var så “heldig” å være tidlig ute for å bidra litt i forkant med å bære opp vann, banan og premier o.l. så jeg rakk å kjenne på gruemegfølelsen litt ekstra. Det var litt sjokk for kroppen […]

Langtur til Polop

Langtur til Polop

Bloggen har ligget død i det siste, aller mest fordi det ikke har vært tid til å logge meg inn her. Jeg hadde helt glemt passordet, det sier litt. Dessuten er det sommerferie for mange og internett er ikke stedet å henge når man endelig kan logge av. Jeg ser mange venner på fjesboken oppfordrer […]

i stallen

i stallen

Jeg koser meg i stallen med jentene mine for tiden! Og minsten steller flitting med ponnyen Signe: Jeg blir så glad når jeg ser at kokosolje blir brukt til dyrene også, og på bildene over er minsten godt i gang med å smøre hovene med kokosolje. Man og hale fikk også en god gjennomgang med […]

Jeg lot meg utfordre!

Jeg lot meg utfordre!

For noen uker siden ble jeg utfordret av Caroline aka Gründermamma til å bli med på en hiit økt på taket hjemme hos mormoren hennes her i Spania. Caroline har i flere år trent hiit, og selv om hun har fått bebiss har ikke dette vært en hindring. Disse øktene er nemlig korte og intense […]

En vil ha det gule og en vil ha det h...

En vil ha det gule og en vil ha det hvite

Jeg postet dette bildet på Instagram for et par dager siden og tenkte jeg ville dele det her også da jeg vet flere av dere ikke er på Instagram. Det er av jentene mine ved frokostbordet. Min eldste elsker eggeplommer og min yngste elsker eggehviten. Det gjør det jo ganske enkelt, selv om jeg helst […]

Cotton Beach Club Ibiza

Cotton Beach Club Ibiza

Om jeg måtte velge kun ett sted å anbefale når det gjelder spisesteder på Ibiza, ville jeg nok sagt Cotton Beach Club som ligger i Cala Tarida. Denne magiske perlen ligger over stranden på en liten “klippe” og kan tilby en nydelig atmosfære som må oppleves. Stedet drives av Christian og Merethe, to herlige mennesker […]

Avokadotre i hagen!

Avokadotre i hagen!

Se hva jeg endelig har fått meg! Mitt eget avokadotre! Gleden var stor da jeg kom hjem fra jobb i dag, og nå er det bare å sende ut masse kjærlighet til treet mitt så det kan gi meg drøssevis med avokadoer i fremtiden. Jeg valgte den avokadoen med tynt skall da den er høyere […]

Halvveis i paleoutfordringen

Halvveis i paleoutfordringen

Sjekk den digge lunsjen min. Eller, egentlig frokost for det var dagens første måltid. Snadder var det! Pulled pork med dampet søtpotet og kokt rødbete til. Masse ghee, kraft og salt over. Jeg er nå halvveis i paleoutfordringen. Det har gått ganske så fint og jeg har ikke savnet noe spesielt, men jeg har hatt […]

Ettervirkningen av en kurshelg…

Ettervirkningen av en kurshelg…

Så er fagkongressen over for i år, og vi får allerede begynne å glede oss til neste års kurs på Sundvolden. Neste år blir det lagt opp siste helgen i oktober. Jeg oppfordrer alle som er interessert i helse og som har lyst til å utvide nettverket sitt innen helseverdenen til å ta turen dit. […]

Hei gjengen!

Hei gjengen!

Etter en forelesning i dag ble alle studenter og tidligere studenter ved Tunsberg Medisinske Skole bedt om å stille opp på et klassebilde. Sjekk den gjengen!

Morgenløping

Morgenløping

Tidligere i år ble jeg spurt om å dra igang de som ønsket til en liten joggetur i løpet av denne helgen. “Selvsagt!” sa jeg til det. Lite visste jeg at jeg ble satt opp lørdagsmorgenen kl 07. Det var tidlig! Jeg tok det fint, det er deilig å bruke kroppen litt før frokost. Så […]

Matfest!

Matfest!

Jeg sier bare….. nam! Ulempen med all maten her er at man ikke rekker å smake på alt før metthetsfølelsen kommer snikende. I kveld var det buffet, og farlig mye godt stod fremme. Dessertbordet var også skremmende fristende, og Jan Erik (kostholdsveileder ala friskstil på Instagram) og jeg ble stående og henge litt lenge ved […]

Kursdag

Kursdag

Så er vi igang! Kongresspartner står for arrangementet i år også, og denne dama, Christin Foss har invitert til full sal for foreleserene i år. Tommel opp, her er det masse fine folk å lytte til og ikke minst snakke med! Kurset holdes på Sundvolden Hotell, samme som i fjor. Smilet var stort da jeg […]

På norsk jord!

På norsk jord!

Denne helgen er det kurs på Sundvolden igjen! Jeg måtte tidlig opp for å rekke flyet og det var bemørkt da jeg helte i meg morgenkaffen for å kvikne til. Kontrasten var stor, fra en flott soloppgang, til grå skyer og regn fra flyvinduet mitt. Velkommen til høstnorge! Det bar rett til Ellinor, ala Kraftkost […]

Måtte ty til appelsin!

Måtte ty til appelsin!

Det er fortsatt full Sommer her i Spania og de siste ukene har vi hatt hetebølge. Bilen min målte 46 varmegrader forrige uke, men den gikk ned til 42 så fort jeg begynte å kjøre. HETT, skal jeg si dere! Og siden den gang har temperaturen ligget på over 30. Det er faktisk ganske slitsomt, […]

Likesinnede venner og fantastisk god ...

Likesinnede venner og fantastisk god fiskesuppe.

Da jeg tok eksamen for nesten 2 år siden ble jeg kjent med mange fine folk som har siden den gang blitt gode venner og samarbeidspartnere. Så når jeg er i Norge er det bare å samle sammen gjengen og treffes for en bedre middag! Vi manglet noen andre fine folk også, men på bildet […]

På kjøkkenet til Gry Hammer

På kjøkkenet til Gry Hammer

Jeg har vært så heldig og snust rundt på kjøkkenet til en ekte kraftmor, nemlig Gry Hammer! Hun har en del spennende saker som står og gjærer og koser seg på kjøkkenet sitt. Alt fra syrnede grønnsaker, pølser, klarnet smør og et skap fullt av spennende urter og tilskudd som for eksempel Reinrot. Det er […]

Sveve over byen

Sveve over byen

Jeg kan jo ikke la være å dele bilder fra flyturen jeg hadde i ettermiddag! En venninne og hennes mann har eget sjøfly, og jeg var så heldig å få være med på en tur over hovedstaden. Veldig stas å se hytta vår, holmenkollen og selvsagt Rådhusplassen og omegn. Her er en liten smakebit på […]

10 år i Spania – historien bak

10 år i Spania – historien bak

Sent en januarkveld i 2004 satte vi våre føtter på spansk jord med et flyttelass bak oss. Vi flyttet inn i en over 300 år gammel olivenmølle uten isolasjon, og var så “heldige” å oppleve Spanias kaldeste vinter noensinne. Kulden som satte seg helt inn til bein og marg glemmer vi aldri. Vi spinket og […]

Lørdagsfølelsen!

Lørdagsfølelsen!

Lat lørdag hos oss i dag: Glede (snart 4 år) fikk velge sin egen tallerken og den endte opp slik:

Kan man løpe langdistanse uten å spis...

Kan man løpe langdistanse uten å spise?

Det er stadig noen som stusser over at jeg ikke spiser frokost før jeg snører på meg løpeskoene. Selv ved lengre distanser, slik som halvmaraton (21 km), så foretrekker jeg å løpe på fastende mage. Hovedgrunnen er at jeg verken føler sult eller har behov for noe ekstra energi om morgenen. Jeg yter best uten […]

Små justeringer ved langdistanse

Små justeringer ved langdistanse

Tenkte jeg skulle dele erfaringene mine, for dere løpeinteresserte som følger meg og løpegleden min i Spania. Her er Aleksander og jeg snart halvveis i løpet. Siden han fulgte mitt tempo hele løpet hadde han mer krefter underveis. Så, masse rom for å tulle! Jeg gjorde noen få justeringer denne gangen som gjorde opplevelsen min […]

Regnbuefarget ris for de aller minste

Regnbuefarget ris for de aller minste

Du trenger kun hvit ris og konditorfarge for å gjøre dette! Bruk en stor bolle og hell ca halve rispakken oppi sammen med ønsket farge. Jeg brukte ca 20 dråper til hver farge, men dette bestemmer du selv. Bland sammen til litt kule farger og la barna bli med å røre og se hvordan risen […]

Helgens fangst

Helgens fangst

Da er jeg tilbake på spansk jord og kofferten holdte på å spjæle da jeg omsider kom inn døren sent i går kveld. Jeg hadde overvekt men utrolig nok var det en snill dame ved innsjekking som sa det var greit. Målet mitt med reisen til London var å få litt inspirasjon til nye produkter […]

Natural & Organic

Natural & Organic

I dag åpnet messen “Natural & Organic” i London. Den holdes på Olympic like ved Kensington (joda, gjett om jeg var på Whole Foods i går!) og holder på ut morgendagen også. Overalt var det smaksprøver på nypressede juicer, greens i shotsglass, bløtlagte nøtter med krydderblandinger, dehydret mat osv osv osv. Her er noen bilder: […]

Nettbutikk kommer snart!

Velkommen!

Jeg heter Melissa, bor i Spania og er utdannet Kostholdsveileder. Mat og helse er noe jeg brenner for, og min blogg er min kanal for å spre det glade budskap!

Arkiv

Annonsører





Matbloggtoppen