Posts tagged godis

Ketokokosklumper

Ketokokosklumper

Da jeg viste bilde av disse på Helsesnappen var det mange som gikk koko. Og det forstår jeg godt, for kombinasjonen kokos og sjokolade er helt himmelsk spør du meg! Dette er veldig likt bountysjokolade som jeg blogget om for noen år siden, men siden jeg her en dag var tom for revet kokos prøvde […]

Sjokokuler med chiapudding

Sjokokuler med chiapudding

Det er lenge siden jeg har laget godtekuler, så nå var det på tide med en oppskrift på bloggen! Vet flere av dere har etterlyst oppskrifter. Skulle ha postet mange fler, men dere vet, tidsklemma tar overhånd for tiden. Here goes, du trenger: 3 ss bløtlagte cashewnøtter / nøttesmør 2 ss chiapudding (ferdig svellede chiafrø) […]

Daddel med nøttesmør

Daddel med nøttesmør

Medjoldadler er så fantastisk godt, og selv om de inneholder mye fruktsukker så må disse bare nytes innimellom. Scooper du en skje med nøttesmør oppi en halv daddel så får du deg en god snack! Dadler har dessverre et såpass høyt sukkerinntak at dette er noe som ikke bør nytes for ofte syns jeg. De […]

Daddelkuler

Daddelkuler

Det er utrolig deilig å bruke ferske dadler i godtekuler. Dadler er fryktelig søtt så smak til før evt har i mer søtning. Og ikke glem at sukkerinnholdet i dadler er høyt så begrens inntaket her, dere. Blodsukkeret kan bli sinna! Men så tenker jeg at om grunnkostholdet er greit, så syns jeg ikke det […]

Peppermynteknapper

Peppermynteknapper

Liker du After Eight vil disse kanskje falle i smak: Du trenger: 2 ss kakaosmør (jeg kuttet opp smøret i små biter og tok 2 ss av ferdigkuttet kakaosmør) 1 ss kokosolje 6 ss kvernede mandler 1 klype salt 1 ts kokosmel 1-2 dråper peppermynteolje 2 ss lønnesirup Slik gjør du: I en liten kasserolle, […]

Kokoskarameller

Kokoskarameller

Mannen var nylig i USA og fortalte om kokoskarameller han hadde funnet i en helsekost. Jeg måtte prøve meg og se om jeg fikk til like gode karameller selv. Det er jo litt av moroa, å lage egne oppskrifter etter inspirasjon fra andre steder. I Amerika fyller de dessverre mesteparten av godteriene sine med fuktose, […]

“raw” marsipan til jul

“raw” marsipan til jul

Her er min oppskrift på rå marsipan: 3 dl kvernet mandler (jeg bruker uten skall) 1 stor ss kakaosmør 1 stor ss kokosolje 5-10 dråper stevia med vaniljesmak 1 ss yaconsirup (kan utelates eller erstattes med annen type sirup) Slik gjør du: Smelt kakaosmøret og kokosolje i vannbad på svak varme. Bland deretter alle ingrediensene […]

Karameller

Karameller

Da jeg hadde venninner til bursdagsmiddag i går kveld var det mye “nam, disse var gode” mellom smakingen av litt forskjellig godbiter på fatet. Jeg tror alle var enige om at karamellen var best. Så her kommer oppskriften: Du trenger: 6 ss kokosblomstsukker 1 ss gelatinpulver 2 ss cashewnøttsmør 2 ss smør 1 stor klype […]

Sjokoladekonfekt med nøttefyll

Sjokoladekonfekt med nøttefyll

Det er jo fredag og etter at barna har lagt seg, oppvasken er tatt og huset er ryddet er det foreldrene sin tur til å slenge bena på bordet, lene seg tilbake, ha litt kald vin i glasset og nyte stillheten. Eller hur? Jeg har laget noen veldig enkle sjokoladekonfektbiter som vi skal nyte i […]

Peanøttkaramell

Peanøttkaramell

Hvis du ikke tåler peanøtter bør du se en annen vei, for dette er nesten en ren peanøttkaramell. Blodtype B skal unngå peanøtter (dessverre!) men, jeg spiser det likevel. Det er jo så godt! Dessuten føler jeg at jeg kjenner kroppen min godt nok til å vite hvilke matvarer jeg bør holde meg unna og […]

Lakriskarameller

Lakriskarameller

Disse kommer garantert til å være på konfektfatet vårt i romjulen. De er seige og har en konsistens som fudge. Ah, en av mine mange favoritter! Så jeg fornøyd med å komme frem til en oppskrift som metter mine smaksløker. Det er karamell med lakrissmak. Så du trenger altså lakrispulver. Jeg har kjøpt dette fra […]

22. desember – Marsipan på lavk...

22. desember – Marsipan på lavkarbovis

Marsipan, det er digg det! Og jeg har kokkelert sammen to oppskrifter som jeg vil dele med dere: Jeg har laget to varianter. Marsipan nr. 1: 3 dl kvernet mandler 3-4 ss sukrinmelis 1 ts vaniljeulver 1 ss cashewnøttsmør 1 ss vannkefir (eller bare vann om du vil, men se an deigen først. Er den […]

17. desember – Daddelkuler rull...

17. desember – Daddelkuler rullet i kakao

Tørket frukt og nøtter hører julen til, eller hva? Her i Spania selges det mye av det i allefall og det er noe med å ha en skål med nøtter og tørket frukt fremme når gjestene kommer på besøk. Det er utrolig deilig å bruke ferske dadler i godtekuler. Dadler er så søtt fra før […]

16. desember – Snickerskake

16. desember – Snickerskake

WOW! A little bit of heaven on earth! That´s what this is! Denne kaken skulle egentlig bli snickersbiter, men jeg hadde så mange prosjekter på gang samtidig mens jeg stod på kjøkkenet så da måtte jeg prioritere. En liten advarsel må dessverre til; denne kaken tar litt tid å lage! Men dere? Det er så […]

12. desember – Julegelé

12. desember – Julegelé

Husker dere gelégodteriet jeg lagde for litt siden? Nå som vi har appelsiner på trærne tenkte jeg å lage gelegodis med appelsiner. Og resultatet ble friskt og deilig! Du trenger: 1 dl vannkefir/vann/eplejuice 3 ss gelatinpulver 1 stor appelsin (helst fra hagen men jeg forstår at det er litt vanskelig for dere i Norge) 15 […]

9. desember – Julekonfekt

9. desember – Julekonfekt

Du trenger ikke mye tid for å lage en enkel julekonfekt. Her har jeg brukt 1 plate med mørk sjokolade + 2 ss kokosolje som jeg har varmet opp. Deretter har jeg tilsatt litt valnøtter og gojibær og helt i papirformer. Disse kan serveres på et koselig julefat med litt god te eller kaffe. Jeg […]

4. desember – Julebounty

4. desember – Julebounty

Bountysjokolade er noe de fleste liker, så disse bitene bør ligge på konfektskålen i desember. Det er ikke vanskelig å lage, men jeg skal innrømme at det må bittelitt trening til. Derfor kan det være lurt å begynne å prøve seg nå så man får perfekte biter til romjulen. Her kommer en enkel oppskrift: Sett […]

1. desember og julekalender på blogge...

1. desember og julekalender på bloggen

God morgen! I dag begynner nedtellingen til julaften! Jeg sa jeg skulle ha julekalender på bloggen. Så her kommer første post. Det blir noe nytt og noen oppskrifter fra arkivet. Det er alltid lurt å ha noe godt i fryseren i tilfelle man får uventet besøk. Og her kommer en oppskrift på ”Peanøttfingre med sjokoladetrekk” […]

Lys sjokolade

Lys sjokolade

Hvit sjokolade er utrolig godt, men jeg syns det er vanskelig å lage en kopi av den man kjøper i butikken (som forøvrig inneholder MYE sukker og tørrmelk, to ting jeg overhodet ikke vil ha i mine sjokolader!). Normalt lager jeg mørke sjokoladebiter, men denne gangen ville jeg prøve meg på noe annet. Du trenger: […]

Nettbutikk kommer snart!

Velkommen!

Jeg heter Melissa, bor i Spania og er utdannet Kostholdsveileder. Mat og helse er noe jeg brenner for, og min blogg er min kanal for å spre det glade budskap!

Arkiv

Annonsører





Matbloggtoppen