Noe av det jeg gledet meg til mest forrige uke var å komme hjem og lage egen sjokolade igjen. Ah, stor lykke! Så i går og i dag har jeg trykket i meg mange mange biter med råsjokolade.
Det er ikke hokus pokus å lage egen sjokolade, og egentlig trenger du bare tre ingredienser:
Kokosolje – Råkakaopulver – Søtning

Varm opp kokosoljen i vannbad, deretter bland i kakaopulveret og tilsett søtning litt etter litt.
Når det gjelder mengde så sier jeg alltid 3 ss kokosolje og så mye pulver til du føler det er riktig.
Ok, kanskje ikke den beste oppskriften, men klikk heller her for en detaljert oppskrift på råsjokolade.

Her har jeg helt sjokoladen i formene, og så strødd et lag med revet kokos på toppen. NAM!