Her er min påskekake i år! Mektig og god. Søt og skikkelig snadder. Barna ville ha MER!
Du trenger:
Bunn
3 eggehviter
1 ss sukrinmelis
5 ss kvernede mandler
5 dråper stevia med vaniljesmak
Fyllet
1 dl mandelfløte/kremfløte
3 eggeplommer
1 ss sukrin
1 ss smør
10 dråper stevia med vaniljesmak
Stivpisk eggehvitene med søtningen. Deretter sett kjøkkenmaskinen på den laveste farten og ha i mandlene.
Hell i en liten form og sett i ovnen i ca 15 minutter på 180 grader.
Imens kakebunnen stekes, kan du lage eggefyllet:
Bland alle ingrediensene med en visp og varm forsiktig i en kjele.
Ta ut kakebunnen og la den hvile litt før du heller over fyllet. Sett så kaken i kjøleskapet og la den kjøle seg godt ned.
Dette er ikke noe for utålmodige sjeler! Den er best når den har satt seg.
Pynt gjerne med jordbær, rå kakaonibs, goji, hakkede mandler eller revet kokos.
Jeg syns det er best med friske bær til.
Annonsører
Mmmm, såg super godt ut! Riktig god påske Melissa!
Denne tror jeg virkelig jeg skal lage. Kan jeg bruke mandelmel istedenfor kvernede mandler? Også lurte jeg litt på hva du mente med 1 2s smør, er det 12 ss med smør?
Håper du og familien din får en kjempe flott påske!
Uæ, har sneket seg inn en liten skriveleif gitt. Mener 1 ss smør. Haha, 12 blir litt mye!
Aner ikke om du kan bruke mandelmel. Prøv davel, og fortell meg hvordan det gikk!
Ja jeg syns det virket som 12 ss smør var litt mye, så måtte nesten spørre.
Jeg skal gjøre det =)
God påske Melissa! Masse godt du lager!
Klem fra siv og gutta
Takk, klem til dere også!
Vi sitter her og muncher på påskemarsipan som dere får oppskrift på på mandag!
Ikke verst! Skal lages!
Hvor får du tak i mandelfløte forresten?
Ha en god påske!! 🙂
Jeg selger det i min helsekost. Jeg mener å ha sett det i norske butikker et sted, men den er rådyr!
Du kan sikkert bruke havrefløte om du ikke tåler meieriprodukter..
Åå denne ser nydelig ut!! Nesten som en suksessterte som jeg husker jeg elsket som barn!
Ingen grunn til å spise usunt i høytidene heller, når man kan lage så fantastisk mye godt og sunt selv 🙂
God palesøndag!
Ja, det er jo en vri av suksessterte! Men uten sukker vel og merke 🙂
Eller Palmesøndag 😉
Haha, eller bare god søndag 🙂
Så fint bilde! Du lager så mye fristende!
Vet ikke helt om det fungerte med mandelmel, det ble litt merkelig. Men jeg vet ikke helt hvordan det skulle bli.
Hmm, bør være kvernet mandler da. Takk for at du sa ifra!