Påsketerte!


påsketerte

Her er min påskekake i år! Mektig og god. Søt og skikkelig snadder. Barna ville ha MER!


Du trenger:
Bunn
3 eggehviter
1 ss sukrinmelis
5 ss kvernede mandler
5 dråper stevia med vaniljesmak

Fyllet
1 dl mandelfløte/kremfløte
3 eggeplommer
1 ss sukrin
1 ss smør
10 dråper stevia med vaniljesmak

Stivpisk eggehvitene med søtningen. Deretter sett kjøkkenmaskinen på den laveste farten og ha i mandlene.
Hell i en liten form og sett i ovnen i ca 15 minutter på 180 grader.
Imens kakebunnen stekes, kan du lage eggefyllet:
Bland alle ingrediensene med en visp og varm forsiktig i en kjele.

Ta ut kakebunnen og la den hvile litt før du heller over fyllet. Sett så kaken i kjøleskapet og la den kjøle seg godt ned.
Dette er ikke noe for utålmodige sjeler! Den er best når den har satt seg.

Pynt gjerne med jordbær, rå kakaonibs, goji, hakkede mandler eller revet kokos.
Jeg syns det er best med friske bær til.

15 Comments

  1. March 23, 2013    

    Mmmm, såg super godt ut! Riktig god påske Melissa!

  2. March 23, 2013    

    Denne tror jeg virkelig jeg skal lage. Kan jeg bruke mandelmel istedenfor kvernede mandler? Også lurte jeg litt på hva du mente med 1 2s smør, er det 12 ss med smør?

    Håper du og familien din får en kjempe flott påske!

    • March 23, 2013    

      Uæ, har sneket seg inn en liten skriveleif gitt. Mener 1 ss smør. Haha, 12 blir litt mye!
      Aner ikke om du kan bruke mandelmel. Prøv davel, og fortell meg hvordan det gikk!

  3. March 23, 2013    

    Ja jeg syns det virket som 12 ss smør var litt mye, så måtte nesten spørre.
    Jeg skal gjøre det =)

  4. Siv Siv
    March 23, 2013    

    God påske Melissa! Masse godt du lager!
    Klem fra siv og gutta

    • March 23, 2013    

      Takk, klem til dere også!
      Vi sitter her og muncher på påskemarsipan som dere får oppskrift på på mandag!

  5. Anna Anna
    March 23, 2013    

    Ikke verst! Skal lages!
    Hvor får du tak i mandelfløte forresten?

    Ha en god påske!! 🙂

    • March 23, 2013    

      Jeg selger det i min helsekost. Jeg mener å ha sett det i norske butikker et sted, men den er rådyr!
      Du kan sikkert bruke havrefløte om du ikke tåler meieriprodukter..

  6. March 24, 2013    

    Åå denne ser nydelig ut!! Nesten som en suksessterte som jeg husker jeg elsket som barn!
    Ingen grunn til å spise usunt i høytidene heller, når man kan lage så fantastisk mye godt og sunt selv 🙂
    God palesøndag!

    • March 24, 2013    

      Ja, det er jo en vri av suksessterte! Men uten sukker vel og merke 🙂

  7. March 24, 2013    

    Eller Palmesøndag 😉

    • March 24, 2013    

      Haha, eller bare god søndag 🙂

  8. Hege Hege
    March 25, 2013    

    Så fint bilde! Du lager så mye fristende!

  9. March 26, 2013    

    Vet ikke helt om det fungerte med mandelmel, det ble litt merkelig. Men jeg vet ikke helt hvordan det skulle bli.

    • March 26, 2013    

      Hmm, bør være kvernet mandler da. Takk for at du sa ifra!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Velkommen!

Jeg heter Melissa, bor i Spania og er utdannet Kostholdsveileder. Mat og helse er noe jeg brenner for, og min blogg er min kanal for å spre det glade budskap!

Arkiv

Annonsører





Matbloggtoppen