Paranøttlakris!


paranøttlakris

Disse mektige og smakfulle lakrisbitene lages på under 10 minutter.
Du trenger:
1 ss kokosolje
3 ss nøttesmør (jeg har brukt 2 ss paranøttsmør og 1 ss cashewnøttsmør denne gangen)
1 ss gelatinpulver
10-20 dråper stevia med vaniljesmak (obs! begynn med 10 dråper først og se om det er søtt nok for deg!)
1 ss lakrispulver

I dag hadde jeg dessuten i 1 ss kokosblomstsukker i og ca 1 ss lecithinpulver. Det er ikke nødvendig, men jeg var i et “blande-i-det-jeg-har-stående-på-benken-humør” i dag.

Slik gjør du:
Smelt kokosoljen i vannbad, og ha i nøttesmøret. Ha deretter i søtningen og bland godt. Smak til og gjør de justeringene som må til. Mer søtt? Kanskje litt salt?

Hell i former og sett i fryseren noen minutter til det har satt seg.

paranøtter/brasilnøtter

Jeg syns det er godt å bruke paranøtter noen ganger pga smaken. Den er litt utenom de andre nøttene, på en måte. De er gode å spise helt rå, men også veldig godt å ha i musliblandinger, i brød, i yoghurt og i nøttebunner!

Paranøtter kalles også for brasilnøtter. De er rike på kostfiber, vitamin E, B-vitaminet tiamin og magnesium, og er en fin kilde til kalsium og jern.








Noe av næringsinnholdet i 100 g paranøtter er:
Protein g 14.2
Fett g 68.2
Karbohydrat g 3.1
Vitamin B12 µg 0
Vitamin C mg 0
Kalsium mg 170
Jern mg 2.5
Natrium mg 3
Kalium mg 660
Magnesium mg 410
Sink mg 4.2

14 Comments

  1. Martin K Martin K
    March 3, 2013    

    Så farlig godt ut 🙂
    Lakrispulver? hva er det og hvor kjøper man det

  2. March 3, 2013    

    Åh, naaam! Paranøtter tåler jeg ikke, men skal prøve med kun cashewsmør 🙂

    • March 3, 2013    

      Ja, det funker supert det også!!!!

  3. Hedvig Hedvig
    March 3, 2013    

    Passa perfekt med ny oppskrift – fikk lakrispulveret i posten i går! 🙂 Karamellene er i fryseren allerede 😀

    • March 3, 2013    

      Wow, god timing med andre ord 🙂 Me like! Håper de smaker!

  4. March 3, 2013    

    Paranøtter er de beste nøttene jeg kan få 🙂 Dette så skikkelig godt ut 🙂

    • March 3, 2013    

      Mumser på de siste bitene nå 🙂

  5. under opplæring under opplæring
    March 3, 2013    

    http://www.iherb.com/Fun-Fresh-Foods-Organic-Raw-Cacao-Powder-5-oz-140-g/36776

    Kan jeg få spørre eksperten her om dette er et ok produkt å bestille ?? Har aldri brukt råd kakao pulver før…. og dette var ikke av de dyreste heller ;)))))

    • March 3, 2013    

      Kjenner ikke til merket, men det ser helt ok ut, spør du meg…. du kan jo evt google merket og se hva som kommer opp?

  6. March 4, 2013    

    Spennende oppskrift 🙂

  7. March 4, 2013    

    Mmm, herlig!!

  8. Guro Guro
    March 4, 2013    

    Oi, de så skikkelig gode ut. Nøttegal som jeg er!

  9. Gunnarsen Gunnarsen
    March 4, 2013    

    Lakris er noe av det beste som finnes så disse må prøves. Jeg har bestilt fra IHerb så da er det bare å vente pent.
    Takk for en fristende oppskrift Melissa!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Nettbutikk kommer snart!

Velkommen!

Jeg heter Melissa, bor i Spania og er utdannet Kostholdsveileder. Mat og helse er noe jeg brenner for, og min blogg er min kanal for å spre det glade budskap!

Arkiv

Annonsører





Matbloggtoppen