Nye kostholdsendringer

10423279_702917956473850_7070536598061281978_n

I dag ble det presentert nye kostholdsråd på Litteraturhuset. Erik Hexeberg er leder i Kostreform og sammen med Pål Jåbekk la de frem en helt annen liste enn hva vi er blitt anbefalt i 50 år av Helsedirektoratet.

Erik sier:
“- Vi kan ikke fortsette slik. Det er meningsløst at folk med diabetes og prediabetes blir anbefalt å ha et kosthold med opptil 60 energiprosent fra karbohydrater, altså sukker, når vi vet at komplikasjoner for diabetikere er knyttet tilhøyt blodsukker.”

Kostreform presenterte denne listen:

kostholdsråd

Jeg syns det er bra at Kostreform står frem og tar tak i dette. Folk blir jo bare sykere og overvektige tross for at de følger rådene til Helsedirektoratet. Sukkersyke og diabetes behandles med medikamenter istedet for at kosten legges om. Vi stapper i oss lettprodukter og spiser for mye ferdigmat. Og for ikke å snakke om hva hormonforstyrrende mat gjør med oss.

Kostreform mener også dette:

sunt kosthold

Er det flere enn meg som smiler bredt og syns dette er meget bra, eller?

18 Comments

  1. Tina Tina
    January 5, 2015    

    Synes det er så bra at ting endelig begynner å skje! 😀

  2. Bettan Bettan
    January 5, 2015    

    Halle-føkkings-lujah! 🙂
    Dette er jo så bra, og så selvsagt egentlig!
    Er jo helt utrolig at man kan møte motstand med disse rådene!

  3. January 6, 2015    

    Kjempe bra at det kommer mer frem at man bør spise mer grønnsaker, kjøtt og riktig fett 🙂

  4. Berit Berit
    January 6, 2015    

    hei!

    Hva mener dere om norsk kaldpresset rapsolje, bra eller ikke bra ?

    • January 7, 2015    

      Jeg har aldri brukt det, så kan egentlig ikke si noe om det. Noen mener det er bra andre ikke. Jeg holder meg til smør og kokosolje.

    • Nina Nina
      January 9, 2015    

      Jeg bruker Odelia rapsolje, er godt fornøyd, har også hatt samtaler og møte med produsenten, de er hyggelige og informative. De sier forholdet er 2 omega6 til 1 omega3. Det er mye bedre enn mange andre vegetabilske oljer.

    • Nina Nina
      January 9, 2015    

      Odelia er kaldpresset rapsolje. Bevart næringsstoffene.

    • av chimay av chimay
      March 10, 2015    

      Det er på tide at folk tenker litt selvstendig.
      Kaldpresset rapsolje liksom. Jeg lurer på hvor det begrepet stammer fra.
      Rapsolje kommer fra rapsfrø, og er således en frøolje der oljen må vaskes ut etter pressing.
      Deretter må (mest mulig av) vaskemidlene “vaskes” bort med andre vaskemidler.
      Det er mulig at selve pressingen var “kald”, før kjemikaliene ble blandet inn, men deretter er frøene i heksegryten.
      Extra virgin olivenolje derimot er ganske enkelt silt olivenjuice med alle antioksydantene som beskytter i stekepannen inntakte.
      Olivenolje inneholder også mye mindre av det skadelige flerumettede fettet som harskner allerede i kjøleskapet.

      Melissaspania. I spania har du sikkert sett spekeskinker fulle av mettet fett henge i taket i barer i årevis, i varmen, uten å harskne for så å bli spist til stort velbehag. Dette fettet skal altså plutselig begynne å harskne når du har spist det?
      Det som virkelig harskner etter en kort stunde, selv i kjøleskapet, er soyaolje, for den er full av det flerumettede fettet som skal være så godt. Sett en slik flaske på en hylle i en tradisjonell spansk bar noen måneder og lukt på den etterpå. Hva tror du skjer når det flerumettede fettet sirkulerer i blodet ditt med kroppstemperatur.

      Ikke ta dette for god fisk. Sjekk litt selv heller.

      • March 10, 2015    

        Hei!

        Takk for kommentaren! Det er absolutt noe å tenke på altså, helt sikkert. Og jeg er enig i det du sier om for eks skinkene som henger fremme og som vi inntar i god tro om at det er “naturlig” mat. Vi kan fort bli naive på mange måter.
        I mitt tilfelle så glemmer jeg meg litt mtp flere ting, så det er godt med en påminnelse om å tenke seg litt ekstra om 🙂

        • av chimay av chimay
          March 11, 2015    

          Jeg tror du misforstod meg. Disse skinkene er 100% sunn og naturlig mat.
          Poenget mitt var at det mettede fett er naturlig stabilt, i motsetning til umettet fett.
          Det flerumettede fettet er den egentlige verstingen når det gjelder helse.
          God organisk extra virgin olivenolje inneholder mindre enn 10% flerumettet fett.
          Den er ikke bare kaldpresset, men også 100% mekanisk utvunnet. Ingen heksegryte.

          Og spør Google om raps og den giftige erukasyren. Vi blir lurt daglig av markedsføring.
          Raps produserer erukasyre for å beskytte frøene mot insekter og dyr, inkl. mennesker.

          • March 11, 2015    

            Haha, åja!
            Uansett viktig å tenke på at ikke all mat er ren slik vi kanskje tror den er.

  5. Birgit Birgit
    January 6, 2015    

    Enig, enig , enig….kjenner det selv på kroppen !! Håper det går strålende på paleoutfordringen 🙂

  6. Anette Anette
    January 8, 2015    

    Rapsolje er ikke sunt, da den er raffinert og fabrikkert! Det beste er fett fra kokosolje, avokado og animalske kilder (egg,kjøtt,fisk)

    Endelig kommer det i dagslyset at dagens kostråd fra Staten er helt horrible og ubrukelig. Jeg spiser selv paleo, gjort det i to år og har aldri følt meg så bra. Da jeg fulgte staten sine kostråd, var jeg oppblåst og hadde ustabil energi, konstant sulten.

  7. ak ak
    January 8, 2015    

    Syns det er viktig at dei vurderer råda på nytt, men kvifor ikkje korn? Korn inneheld også viktige næringsstoff. Finns mykje meir enn kveitemjøl, som havre og spelt f.eks.

    • January 8, 2015    

      Da bør man behandle kornene riktig i så fall. Gry Hammer har jo skrevet masse om dette tidligere på bloggen sin!

  8. January 9, 2015    

    Smiler så bredt som bare det! Tre ganger hurra for dette

  9. Benedikte Benedikte
    February 15, 2015    

    Jeg må le litt… Med tanke på at det er målt at kun et par prosent av befolkningen følger statens kostholdsråd blir det jo helt feil å si at disse rådene gjør folk syke.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Nettbutikk kommer snart!

Velkommen!

Jeg heter Melissa, bor i Spania og er utdannet Kostholdsveileder. Mat og helse er noe jeg brenner for, og min blogg er min kanal for å spre det glade budskap!

Arkiv

Annonsører





Matbloggtoppen