Jeg har laget mandelkuler igjen.
Disse er jo så lette å lage, det går på null komma niks og kan spises med det samme. 3 gode ting på en gang. Det betyr ett stykk happy melissa.

I dag ble det ca 10 kuler og dette hadde jeg i dem:

6 store ss kvernet mandler (jeg kjøper ferdigkvernet fra mandelfabrikken i Altea)
1 ss macapulver (jeg liker smaken, og energien jeg får av maca, men dette er ikke et must altså)
1 ss nøttesmør
1 ss yaconsirup
1-2 ss kokosfett
Ca 15 dråper Stevia med smak (i dag brukte jeg vanilje og toffee, like mye av hver)

Bland alt sammen med en skje. Vask hendene godt og jobb litt med deigen så alt blander seg. Smak gjerne på den og se om du vil ha i noe mer. For eks bittelitt himalaysalt? Eller mer kvernet mandler?

Rull til små kuler og dypp i carobpulver. Eller sesamfrø. Begge deler er kjempegodt!

rå godiskuler


Les mer om maca