Da jeg var på fjelltur på fredag hadde jeg macakuler i sekken. Jeg rakk ikke spise de, så det ble snacks til kaffe senere istedet. Syns yogitea hadde et fint budskap da jeg skulle spise de:

macakuler

Du trenger:
6 store ss kvernede mandler (ikke finmalt, og jeg har brukt uten skall)
1-2 ss peanøttsmør
1-2 ss macapulver
1 ss kokosolje
4 dråper stevia med smak (jeg liker karamell og vanilje, en blanding av disse to)
Smak gjerne til selv med søtningen. Vi har alle forskjellig søtbehov!

Sjokoladetrekket gjøres enkelt ved å smelte 1 pakke mørk sjokolade med 1 ss kokosolje i vannbad.

Slik gjør du:
Bland alt i en bolle til det blir en klissete deig:

IMG_8756

Vask deg godt på hendene, trill kuler og legg de på et brett som du setter i fryseren til det har satt seg.
Imellomtiden lager du sjokoladen.

IMG_8757

Dypp kulene i sjokolade og sett tilbake på brettet. Sett det hele i fryseren til det har satt seg.

IMG_8758

De holder seg best i fryseren, for de blir fort myke når de er i romtemperatur.