vafler

Jeg elsker late dager! Som i dag. Hente Glede tidlig på skolen, deretter hente Solen og så rett på lekeplassen til en venninne. Jeg stekte vafler mens jentene lekte, og etterpå var det kjappe barnefingre som grep tak i hver sine vaffelhjerter. Og med masse smør!

Du trenger:
6 egg
2-3 ss sukrin pluss
1 boks creme fraiche (min boks var 200 gram)
1 ss fiberhusk
1 ts bakepulver
1 klype salt
1 klype kardemomme
1 klype vaniljepulver

Slik gjør du:
Bland egg og sukrin sammen, deretter ha i resten av ingrediensene. La røre stå og svelle et godt kvarter så fiberhusken får tykne seg.
Ønsker du en litt grovere smak på vaflene kan du tilsette 1 ss havregryn i. Det gjorde jeg i dag.

Stekes i masse godt smør og serveres med det du liker best oppå, om det er smør, syltetøy, brunost eller hva enn.