Flere spurte meg på Snapchat sist gang hvilken oppskrift jeg brukte til lavkarbovaflene jeg lagde til lunsj. Så her kommer den:



Det er ikke mer hokus pokus enn å blande sammen alle ingrediensene. Vaflene blir litt grove pga havregrynen og grovmalte mandler. Men det gir tyggemotstand, metter godt og smaker bare digg.

Spe på med fløte til slutt, jeg hadde i ca 1-2 dl. Bruk kokosmelk om du ikke kan bruke kumelk.

Stek vaflene i rikelig med smør og nyt de helt nystekte med noen du er glad i.