Mmmmmmm, første forsøk på en rømmegrøt, og så ble den såååå god!

rømmegrøt

Du trenger:
1 boks rømme (dere i Norge bør bruke Rørosrommen!)
2,5 dl fløte
1 dl vann
2 ts Xanthan Gum (kjøpes på iHerb)
1 klype himalayasalt salt
1 ss gelatinpulver (kan utelates)

Varm opp rømmen, ha så i fløten og rør godt.
Bruk gjerne en blenderflaske med blenderball og miks vannet med xanthan gum (den klumper seg så lett). Ha det i rømmen og rør det ut skikkelig. La det hele bli godt og varmt.

Jeg kjørte faktisk en liten runde med stavmikseren da det var noen klumper i grøten. Anbefales!

Serveres med et strø kanel, en smørklump og søtning etter behov. Jeg brukte sukrin pluss i min som falt i smak. Tipper kokosblomstsukker også kan være utrolig godt. Det skal jeg prøve neste gang!

lavkarbo rømmegrøt