kylling

Dette er faktisk ganske så “fastfood”, og er hverken vanskelig å lage eller tar særlig lang tid.

Det du trenger er:
De grønnsakene du har tilgjengelig (jeg brukte paprika, brokkoli, hvitløk, rødløk)
1-2 bokser kokosmelk

Kylling

kyllingkokos

Slik gjør du:
Start med å steke grønnsakene i rikelig med smør eller kokosolje. Når de begynner å bli litt møre, tilsett kyllingbiter. Jeg har brukt to store brystfiléter denne gangen. Dette ble en stor porsjon.
La kyllingen surre i smøret og sammen med grønnsakene til de er gjennomstekt. Bedre med lengre tid og lav varme enn omvendt spør du meg.

Tilsett kokosmelk og rør rundt så det hele varmer seg.
Krydre med det du vil, jeg syns rikelig med salt og pepper gjorde susen.

Del med noen du er glad i og nyt 🙂