kokosbiter

Elsker du smaken av kokos vil du elske disse!

Du trenger:
1 pakke med kokoskrem. Jeg bruker denne fra Amaizin som er 100% kokos.
Amaizin-Creamed-Coconut-200g
3 ss smør
3 ss sukrinmelis
1 ss lønnesirup

Start med å rive kokoskremen (den er ganske hard) over kjelen. Ha i smøret og la dette smelte sammen.
Om du ønsker å bruke naturlige ingredienser, hold deg til kun lønnesirupen (da må du øke mengden). Men om du vil ha det lavkarbo må du bruke sukrinmelis, ellers blir sukkerinnholdet for høyt.
Jeg bruker ikke sukrin så ofte lengre, men det hender om jeg ønsker det sukkerfritt.

Når alt er blandet godt smak på deigen. Jeg liker å lage denne litt søt.
Ha alt i en form og sett i kjøleskapet til det stivner. Vipp platen ut av formen og skjær i ønskede biter.

Nytes med noen du er glad i, for disse er gode!

kokosbiter

Om du liker fudge, bør du prøve denne også.