Jumbo daddelkuler rullet i carob



Daddel er utrolig godt å bruke i godtekuler. Tørket daddel er desverre ganske rikt på fruktsukker så dere som er på lavkarbo bør erstatte dadlene med for eks gojibær. Det er ikke ofte jeg bruker dadler i oppskriftene mine, men en sjelden gang er det greit å bruke det.

Du trenger:
– 1/2 kopp rå cashewnøtter eller 2-3 ss cashewnøttsmør
– 3 store medjool dadler
– 2 ss hampfrø
– 2 ss knuste nøtter (jeg brukte valnøtter i dag)
– 2 ss yaconsirup (kan utelates, smak på deigen først)
– 1 ss kakaonibs
– Carob eller kakaopulver til å rulle i

Bruk en kjøkkenmaskin til å kverne alt sammen.
Deretter tar du litt kokosfett i hendene og begynner å trille kuler av massen.
Rull så i råkakao og sett kjølig så de får “satt seg” litt.

Ta de ut 5 minutter før servering.

Litt info om dadler
Dadler er energirike og en yppelig kostfiberkilde. Dadler er også en kilde til magnesium og kalium. Dadler inneholder mindre mengder vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Helseeffekt
Dadlene får sin søte smak fra sukkerarter, en type karbohydrater.
Magnesium sørger også for at skjelettmuskelene og hjertemusklen fungerer godt.
Kostfiberet gir god fordøyelse og forebygger forstoppelse. Kilde: Bama

Spiselig del 84.0 %
Protein 2.8 g
Karbohydrater 68.0 g
Kostfiber 7.8 g
Kalsium 45.0 mg
Jern 1.3 mg
Kalium 700.0 mg
Magnesium 41.0 mg

Og dere, jeg har trukket en vinner av giveawayen. Det ble Hedvig som har fått en mail nå. Så moro å se at det var så mange som ville prøve ut Sukrin Gold! Jeg har laget pannekaker og kjeks foreløpig med Sukrin Gold. Alltid gøy med nye produkter.

5 Comments

  1. Hedvig Hedvig
    January 15, 2013    

    Utrolig gøy!! Tusen takk!:):)

  2. Mona Mona
    January 16, 2013    

    Det så godt ut. Alder er jo så godt!!!

  3. Mona Mona
    January 16, 2013    

    Haha mente dadler

  4. January 19, 2013    

    Mmm, godiskuler slår aldri feil!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Nettbutikk kommer snart!

Velkommen!

Jeg heter Melissa, bor i Spania og er utdannet Kostholdsveileder. Mat og helse er noe jeg brenner for, og min blogg er min kanal for å spre det glade budskap!

Arkiv

Annonsører





Matbloggtoppen