Hva kan jeg spise om jeg vil begynne på lavkarbo?

I dag var det ernæringsfysiologen, Tine som gikk igjennom hva man kan spise når man er på lavkarbo.
Hun ga også gode tips om hva man gjør i selskap, ute på farten osv. Dette er kjempenyttig info for de som er helt nye i lavkarboverdenen og trenger gode råd.

“Spis når du er sulten og spis ren og naturlig mat”

Frokostforslag:
Omelett
Egg og avokado
Kokt egg med majones
Avokado med røkelaks
Cottage cheese
Yoghurt med egenlaget frokostblanding
Smoothie
Bak eget brød

Lunsj:
Kjøtt, fisk, kylling, og rikelig med grønt
Middagsrester
Omelett
Salat med kylling, kokte egg blåost osv
Makrell i tomat
Avokado med røkelaks

Middag:
Varier! Fisk, kjøtt, kylling
Lag gode sauser
Lag suppen selv av brokkoli, blomkål eller tomater
Bruk grønnsaker til å lage din egen mos, for eks blomkål eller brokkolimos
Ostegratinerte grønnsaker
Fløtegratinerte grønnsaker
Avokado

Når det gjelder drikke så er selvsagt vann det beste. Eller farris/bris for de som er i Norge.
Kaffe og te er også greit.

Alkohol:
Velg tørre viner
Leveren prioriterer å forbrenne alkohol fremfor fett så unngå snacks og nøtter
I ketose tåler de fleste mindre alkohol

Forslag til snacks:
Ost og skinkerull med paprika
Nøtter
En ostebit
Hardkokte egg med majones
Makrell i tomat
Oliven
Te el kaffe med fløte

Ellers er det viktig å planlegge litt, spesielt om man er på farten. Sørg for alltid å ha nøtter med i vesken i tilfelle sulten melder seg før man rekker hjem til middag.

Dette er bare litt av mye vi snakket om i dag! Det er bare å bli med på kurs for å vite mer, så klart.
Etter noen timer med spennende tema og interessante samtaler så var det lunsj, og i dag fikk vi servert en salat med avokado og hvit fisk. Og allioli. Masse hvitløk! Det var godt alle spiste av den så noen av oss slapp å føle oss som vandrende hvitløksbomber.

6 Comments

  1. Anonymous Anonymous
    March 15, 2012    

    >Super blogg du har, og super butikk i Albir! Var innom noen ganger forrige uke, da jeg var på ferie 🙂 Etter å ha slitt med blodsukkeret i mange år, var det utrolig deilig å finne ut at lavkarbokosthold stabiliserer og roer ned hele kroppen. Jeg tåler ikke melkeprodukter, egg og for mye nøtter/frø og det er jo vanlige ingredienser i et lavkarbokosthold. Men jeg spiser mye avocado, oljer, grønnsaker, kjøtt/fisk, kokosmelk og superfood og har det utrolig bra. Misunner dere som er nede i solen og på et så bra lavkarbokurs :-). Her i Norge koser vi oss med litt regn og venter på våren. Ha en fortsatt fin dag!

  2. Helsekosten Helsekosten
    March 15, 2012    

    >Hei du!

    Så koselig, takk for det!
    Ja, man kommer jo et stykke med avokado og det andre du nevner!

    Sender opp litt sol nordover!

    melissa

  3. June June
    September 23, 2012    

    Hei 🙂

    Jeg er en aleinemamma med 2 barn. En jente på 8 år og en gutt på 3 år. Lurte på om det er greit får unger og gå på lavkarbo ?? Minste mann er altid sliten ,men er veldig aktiv. Vi sliter alle med mye luft i magen. Jeg og jenta mi legger på oss ser jeg ikke det at vi er overvektig men ikke tynne tynne.. tenker litt på mobbing ang daattra mi. Jeg er ikke så flink og formulere meg men lurer på om jeg og ungene kan gå over til lavkarbo ?? Eller er ikke det noe for barn ??
    Håper på svar 🙂

    Hilsen June

    • September 24, 2012    

      June, ja barn kan fint gå på lavkarbo. Hvorfor ikke? Alle har godt av et kosthold med lavere inntak av karbohydrater. Da blir blodsukkeret stabilt og den småsulten kommer ikke mellom måltidene.

      Barna har MYE bedre av å spise ren og naturlig mat med riktig fett slik at de holder seg mette. Da fungerer de bedre også og vil ikke gå opp i vekt så lenge blodsukkeret er stabilt og riktig mat går inn i kroppen.

      Kan jeg sende deg en mail?

  4. June June
    September 24, 2012    

    Ja gjerne 🙂 Trenger litt opplysninger får og gjennomføre dette 🙂

  5. September 24, 2012    

    Done!

No Pings Yet

  1. På livsstilskurs | Melissa Spania on January 13, 2015 at 19:53

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Nettbutikk kommer snart!

Velkommen!

Jeg heter Melissa, bor i Spania og er utdannet Kostholdsveileder. Mat og helse er noe jeg brenner for, og min blogg er min kanal for å spre det glade budskap!

Arkiv

Annonsører





Matbloggtoppen