mungbønner

Jeg pleier å spire innimellom. Syns mungbønner er utrolig godt i salater og som litt ekstra tillegg på tallerkenen.
Spirer er utrolig godt og ikke minst næringsrikt!
Det er ikke vanskelig, man kan fint spire i en sil om man ikke har spirekasse. Eller i en spirepose. Jeg kan vise dere senere hvordan det gjøres om dere vil. Men først skal dere få lese om fytinsyre. Viktig tema.

Jeg ble så glad da jeg så at Helhetlig Liv hadde skrevet om dette.
Det er flere som har spurt meg om jeg ikke kan blogge om bløtlegging av nøtter og frø og forklare hvorfor det er så viktig, men jeg har liksom håpet på at noen andre skulle ta jobben.
Og her kommer et fint og oversiktlig blogginnlegg om tema. Klikk dere inn her.