gulrotjuice

Jeg er på tredje dagen med rens og jeg føler meg ganske bra. Har vært trøtt på kveldene, så jeg har måttet legge meg tidlig, og sovet faktisk opptil 8 timer! Ganske uvanlig, jeg pleier jo å ha mye energi, og har dessuten blitt vant til å våkne før klokken viser 06 pga minstemann i huset. Det er vel en av “bivirkningene” mine mens jeg renser kroppen min. Når kvelden kommer så trenger den hvile. Og det har den fått. Egentlig ganske deilig å skru av alt av elektronikk og legge seg med en spennende bok istedet for å sitte og surfe etter godt helsestoff (som også er veldig spennende!).

Jeg startet dagen med en nypresset juice laget av gulrot, eple, ingefær og en neve valnøtter.
Først presset jeg juicen, deretter blendet jeg alt sammen med nøttene i blenderen min. Tilsatte litt Happy Delight olje, og strødde noen chiafrø på toppen. Smakte nydelig! Det er viktig å drikke nypresset juice med en gang, for etter en viss tid synker vitamininnholdet. Jeg vet ikke hvor jeg har det fra men har lest eller hørt et sted at man har 20 minutter på seg. Derfor er nypressede juicer som man kjøper på butikken et særlig godt valg om man vil “juice”. Lag den heller selv!

lag fersk juice selv