Skip to main content

Snopekake

Snopekake

Det er ikke ofte jeg bruker kjøpesnop i oppskriftene mine, men jeg kom over en oppskrift med smeltet marshmellows på, og da måtte jeg bare prøve. Jeg kjøpte noen mini marshmellows da jeg var i London i april med kun naturlige ingredienser. Det var bare å mekke opp en kake, da! Du trenger: 100 gram […]

Har du sjokolade til lørdagskvelden?

Har du sjokolade til lørdagskvelden?

Det er lørdag! Og kanskje litt tid til å lage noe fristende sjokolade? Du trenger: 6 ss kakaosmør 5 ss kokosolje 5-6 ss råkakaopulver 4-6 ss kokosblomstsukker (smak til selv!) 1 tsk vaniljepulver 1 klype himalayasalt eller flaksalt som du strør over til slutt Fremgangsmåte: Smelt kakaosmør og kokosolje over vannbad. Rør inn kakaopulveret med […]

Lag din egen julekonfekt

Lag din egen julekonfekt

Om du sliter litt med tidsklemma i desember kan du lage sjokoladekonfekten ved å “jukse” litt. Smelt en stor plate mørk sjokolade over vannbad. Tilsett litt gojibær og valnøtter for eksempel. Det er bare å bruke fantasien! Jeg pleier alltid å ha oppi litt kokosolje i sjokoladen, for den blir ekstra “rund og god”. Har […]

Kokoskarameller

Kokoskarameller

Mannen var nylig i USA og fortalte om kokoskarameller han hadde funnet i en helsekost. Jeg måtte prøve meg og se om jeg fikk til like gode karameller selv. Det er jo litt av moroa, å lage egne oppskrifter etter inspirasjon fra andre steder. I Amerika fyller de dessverre mesteparten av godteriene sine med fuktose, […]

Banannammis

Banannammis

Du trenger: 1 stor banan Nøttesmør 100 gr mørk sjokolade 1 ss kokosolje Skjær bananen i tynne skiver og legg på et fat. Ha en liten “dært” med nøttesmør og legg en tynn bananbitskive oppå der igjen. Smelt sjokoladen (eller lag råsjokolade) på svak varme med kokosoljen. Dypp bananbitene i sjokoladen og sett tilbake på […]

Sjokoladepålegg

Sjokoladepålegg

Jeg postet dette bildet av frokosten min på Instagram i dag: Surdeigsbrød med avokado og sjokoladepålegg. Nam nam! Og spesielt pappahjerte ville ha oppskriften. Så, here goes! Du trenger: Kokosolje Smør Råkakao Sirup (yacon, lønne eller honning) Stevia med vaniljesmak Nøttesmør Da jeg var på messe i Valencia for litt siden, kjøpte jeg meg en […]