Posts in category Helse

Tilskudd å ta under paleoutfordringen

Tilskudd å ta under paleoutfordringen

Selv om vi kjører en challenge – 30 dager på rent paleo kosthold, er det likevel noen tilskudd som kan være fint å ta. Ja, vi skal prøve å spise som steinalderfolket, så godt som mulig. Men, ikke glem at tidene har forandret seg radikalt siden den gang og vi har mat som er mindre […]

Hva kan jeg spise om jeg skal bli med...

Hva kan jeg spise om jeg skal bli med på #paleoutfordringen?

Jeg setter igang en Paleo Challenge FREDAG 30. AUGUST. Er DU med? Nå har jeg blitt såpass inspirert til å prøve selv, så nå skal jeg ta en 30 dager utfordring ved å holde meg 100% til et paleobasert kosthold. Det hadde vært utrolig morsomt om vi var fler som tok utfordringen samtidig, slik at […]

Hvordan bli kvitt sukkeravhengigheten...

Hvordan bli kvitt sukkeravhengigheten?

Det er overalt nå… hvorfor sukker farlig. Og BRA er det! For vi er vel alle enige om at sukker aldeles ikke er helsefremmende? Sukker er vanedannende, og det ender opp i en vond syklus av sult, trøtthet og humørsvinginger. Blodsukkeret blir skutt opp slik at vi føler oss glade med masse energi. Men kort […]

Snuse på Paleochallenge

Snuse på Paleochallenge

Så er turen kommet til meg…. og jeg har latt meg rive med i disse paleotider. Det siste halvåret har jeg lest om andre som følger en helt paleo livsstil, og jeg er innom bloggen til Sara støtt og stadig. Jeg har fått meg flere kontakter innen paleo verden og jeg ser at det stadig […]

Hva er fytinsyre?

Hva er fytinsyre?

Jeg pleier å spire innimellom. Syns mungbønner er utrolig godt i salater og som litt ekstra tillegg på tallerkenen. Spirer er utrolig godt og ikke minst næringsrikt! Det er ikke vanskelig, man kan fint spire i en sil om man ikke har spirekasse. Eller i en spirepose. Jeg kan vise dere senere hvordan det gjøres […]

Små barn på lavkarbo

Små barn på lavkarbo

(Bildet er fra en typisk søndagsfrokost hos oss hvor vi dekker bordet med masse deilig og fristende mat. Ikke brød og ikke frukt, men grønnsaker, kjøttpålegg, hjemmelaget sjokoladepålegg, bløtkokte egg og gode oster) Noen som har fått med seg saken om Daniella på 11 mnd som “går på lavkarbo?” Hehe, da jeg så denne komme […]

Magetrøbbel i ferien

Magetrøbbel i ferien

Jeg får en del spørsmål i helsekosten min, spesielt nå i høysesongen i Spania om hva som kan gjøres med en mage som er i ulage. Løs mage, hard mage, luft i magen eller rett og slett kramper. Dette kommer som regel av nye og ukjente bakterier, endring i kostholdet, mer bearbeidet mat, mer alkohol […]

Melkefett er sunt!

Melkefett er sunt!

Lar du rå kumelk stå rolig i et glass, vil den skille seg og en del av fettet legger seg på overflaten. Dette fettet lager man fløte, rømme og smør av. Dog, dette var nok før i tiden, da det blir brukt andre metoder nå til å gjøre dette. I dag er det påbudt at […]

Kokosvann eller kokosmelk? Ja takk, b...

Kokosvann eller kokosmelk? Ja takk, begge deler!

Flere har spurt meg hva forskjellen er på kokosvann og kokosmelk. Er det egentlig det samme? Kommer ikke begge fra kokosnøtten da? Det er to typer kokosnøtter. Eller, det er faktisk bare én, men det kommer an på når den plukkes fra kokospalmen. Blir den plukket tidlig er den fortsatt grønn og kalles “ung kokosnøtt”. […]

Frukt på godt og vondt

Frukt på godt og vondt

Nå kommer jeg kanskje til å skuffe noen av dere, og kanskje til og med provosere de store fruktspiserene. Men frukt er faktisk et tema jeg lenge har hatt lyst til å ta opp. I fare for å erte på meg noen lesere har jeg holdt litt tilbake, men jeg vil likevel si noe om […]

Hodelus – hva gjør jeg nå?

Hodelus – hva gjør jeg nå?

Hei lusesesong! Lus trives best i rent hår, tro det eller ei. Og som regel er det jentene som får det hyppigere enn gutta.
 Bytting av luer og hårbørster gjør også at lusen sprer seg. Når det er lusesesong for fullt (som regel på sommeren) bør alle i familien sjekkes for hodelus en gang i […]

Allergi eller intoleranse, hva er for...

Allergi eller intoleranse, hva er forskjellen?

Mange reagerer på enkelte matvarer. Og dette er dessverre blitt mer og mer vanlig. Maten er ikke den samme som den var for 10-20 år siden. Den er blitt tuklet med, sprayet, tilsatt hormonhermere, farge, kunstig søtning og frukt og grønt er ofte plukket lenge før modning er inne i bildet. Hvorfor reagerer vi på […]

Muskelmat til frokost!

Muskelmat til frokost!

Paleo har nesten tatt litt av den siste tiden. Det kryr av paleochallenge på instagram, og sist søndag holdt Thomas Rode Andersen foredrag akkurat om dette. Han har nettopp kommet ut med en kokebok, Tilbake til røttene som er visst full av lekre paleooppskrifter. Jeg hadde flere kolleger og venner som var på seminaret og […]

Leverkapsler

Leverkapsler

Da jeg var i Norge i mai var jeg så heldig å være sammen med flere Kraftmødre. Gry hadde bl.a. med seg upasterisert ost og hjemmemekka kjøttpølse til meg. Her snakker vi smak og kvalitet altså! En av dem, Vibeke (hun til venstre på bildet) som er en av firkløveret inne på Kraftmamma.no hadde med […]

Kraftmamma i dag!

Kraftmamma i dag!

Med to timer barnefri denne morgenen, måtte jeg handle raskt på kjøkkenet! Så det ble kraftkoking, surdeigsbrødbaking og sile av kombucha + lage nytt. Nå sitter jeg og drikker en deilig kopp med kyllingkraft. Kraften skal stå og putre til i morgen tidlig men jeg kunne ikke dy meg og måtte ha meg en kopp. […]

Matvarer du bør unngå

Matvarer du bør unngå

Mercola postet en link med 9 matvarer man bør unngå. Jeg har oversatt den og her kommer hans liste (som jeg forøvrig er enig i): 1. Hermetiske tomater Mange ledende merkevarer av hermetisert mat inneholder BPA – et giftig kjemisk stoff knyttet til nevrologiske påvirkninger, økt risiko for brystkreft og prostata kreft, diabetes, hjertesykdom og […]

Suppe til frokost

Suppe til frokost

God søndagsformiddag! Her ble det suppe til frokost. Jeg er nemlig forkjølet i disse dager, og da jeg våknet opp i dag tidlig kjente jeg at jeg måtte ha noe varmt, flytende og næringsrikt. Det begynte for en uke siden da minsten fikk feber. I og med at hun finner sin plass i min seng […]

Hva er så galt med sukker

Hva er så galt med sukker

Berit Nordstrand skrev et blogginnlegg om dette nylig, og jeg syns det var så bra at jeg må dele med dere. Dere finner hennes innlegg her, om dere vil lese det i sin helhet. Hun skriver om diabetes type 2 som har økt i skremmende fart. Mange skylder på arv og gener, men nå er […]

Eksemhelvete

Eksemhelvete

Daily Mail har en fin helseseksjon, og tar opp viktige temaer ganske ofte. Jeg kom over en artikkel om en liten jente på 4 år som var sterkt plaget med eksem. Så ille at hun klødde seg til blods hver eneste dag i 2 år. Moren forteller at alt dreide seg om eksemet til datteren. […]

Velg smør fremfor margarin

Velg smør fremfor margarin

Da jeg skrev om Vita Hjertego´ for noen måneder siden var vi nesten et tyve-talls bloggere som tok opp temaet, og det ble en snakkis et par uker etterpå. Media plukket det opp og forhåpentligvis har vi fått noen til å tenke seg om to ganger når de står i smørdisken og skal velge ut […]

Helt fett!

Helt fett!

I min verden mener jeg at man får best mulig helse når man holder seg til et kosthold med lavt inntak av karbohydrater og høyt inntak av riktig fett. Tross propagandaen, er fett noe av det sunneste vi kan spise! Vi blir advart mot fettet, spesielt fra dyrene, og blir bedt om å fjerne skinn […]

Duggurd og Kraftmødre

Duggurd og Kraftmødre

Dere som er opptatt av tradisjonsrik mat har garantert fått med dere at de fire kraftmødrene Gry, Vibeke, Marianne og Anne Marit har startet et nettsted som heter Kraftmamma. De har gått sammen og laget denne nettsiden slik at vi som interesserer oss for tradisjonsrik mat kan lære om kraftkost, diskutere på forum, få ideer […]

HOT yoga!

HOT yoga!

Jeg er som dere vet ganske glad i å løpe og drive med vekttrening, men da jeg gikk gravid med nr. 2 var det yoga som gjaldt. I tillegg til at jeg trente meg selv til “Hypnobirthing” var dette den fineste kombinasjonen for meg. De siste to årene har jeg gått litt bort fra yoga […]

Hjernen foretrekker sunt fett

Hjernen foretrekker sunt fett

Visste dere at hjernen vår består av hele 60% fett? Da sier det seg kanskje selv at hjernen vår trenger fett for å fornye seg slik at vi holder oss klar i toppen gjennom livet? Når et barn blir født, og lagt til brystet med det samme, vil brystmelken stimuleres. De aller første dråpene kalles […]

Mine favorittenergikilder

Mine favorittenergikilder

Det finnes mange gode matvarer vi kan spise for å øke energinivået og ikke minst få opp humøret! Her er noen av mine favoritter akkurat nå: 1. Macapulver Maca er en rot som kommer fra Peru. Du vil hovedsaklig finne det som pulver fordi den ikke vokser i alle klima. Den er tørket og pulverisert […]

C-Vitamin – store doser må til!

C-Vitamin – store doser må til!

Vitamin C (eller askorbinsyre) er ett av de billigste og mest effektive legemidlene som finnes, men de færreste vet at effekten er avhenging av hvor mye som tas, og at vitamin C er ufarlig selv i doser på over 10000 mg om dagen! Vi mennesker klarer ikke produsere vitamin C i kroppen slik som dyrene […]

Om å gå i ketose

Om å gå i ketose

Aleksander skal løpe Madrid marathon 28. april, og målet er å komme i ketose innen den tid siden han føler han fungerer best på et ketogent kosthold, spesielt når han skal løpe lengre distanser. Periodisk faste, fete måltider og minimalt med karbohydrater er oppskriften. Hva er ketose? Å gå i ketose betyr at man spiser […]

Periodisk faste

Periodisk faste

Periodisk faste er ikke en diett, men et kosthold. Det er ikke slankediett, men heller et spisemønster som kroppen venner seg til og som gjør hverdagen enklere. Det dreier seg om å ha en begrenset periode i løpet av døgnet hvor man inntar mat. Et ”spisevindu” som vi kaller det. Menn bør ha et spisevindu […]

Magesyre

Magesyre

Sure oppstøt og halsbrann er en del av hverdagen til mange, og i Norge er syrenøytraliserende medisiner en av de mest solgte. Hva kan være grunnen til at så mange sliter med denne sure magesyren? Eller en annen tanke; er det virkelig for mye magesyre som er problemet? Kan det hende at det kan være […]

Kokosfett – den nye Alzheimermedisine...

Kokosfett – den nye Alzheimermedisinen?

Det har vært skriverier om kokosfett i det siste, spesielt i engelske aviser. Alzheimer var i fokus denne gangen og de hevdet at de mellomlange fettsyrene i kokos gjøres om til ketonlegemer som erstatter sukker som drivstoff i hjernen. Jeg leste også i et tidligere VOF blad at Dag Viljen Polszynski også tok opp dette […]

Egg er SUPERMAT!

Egg er SUPERMAT!

Jeg syns nesten det er litt trist at egg er noe vi skal forbinde med påskekos. At i påsken skal vi lage omeletter og eggerøre, spise bløtkokt og bake med massevis av egg. Hva med å spise egg året rundt? Egg er jo faktisk supermat! Hønseegget er et lite underverk av konsentrert næring, godt innpakket. […]

Barn og deres intuisjon

Barn og deres intuisjon

Jeg fikk en kommentar på “knus chiafrøene” som bet seg fast i meg. Jeg liker slike kommentarer! Mammaen bak kommentaren skrev: “Jeg tror nemlig barn har sterkere magefølelse/intuisjon når det gjelder hva som er bra for dem og ikke enn vi voksne. At vi skal være flinke til å lytte til barnas “særheter”. Kanskje har […]

Knus chiafrøene + litt tanker på en s...

Knus chiafrøene + litt tanker på en søndag

Slik så yoghurten til jentene ut før: Jeg kjøper enten geitekefir eller lager min egen melkekefir som jeg søter opp med litt stevia med bærsmak. Som fyll har jeg 1 ts chiafrø og 1 ts kvernede mandler. Og så har jeg de i tupperware med tett lokk. Og sender med en rosa skje. …men nå […]

Karbofri barn :)

Karbofri barn :)

Noen som så linken på Facebook jeg la ut om at skuespilleren Gwyneth Paltrow gir barna sine lavkarbo? Altså, hun gir ikke barna sine brød, ris og pasta for hun mener at raske karbohydrater ikke er bra for dem. Power to the people! Barna hennes er til og med “tynne”, og det er tydeligvis ikke […]

Slutte med brød?

Slutte med brød?

For et par uker siden hadde jeg en artikkel i magasinet Spanias Beste, og overskriften var “Slutte med brød”. Jeg tok opp temaet at nordmenn spiser for mye brød. Det er mange matpakker som blir smurt hver morgen og puttet nedi skolesekken, eller tatt med på jobben. Vi er blitt lært opp til å tro […]

Lørdagsfrokost

Lørdagsfrokost

Dette var frokosten vår i dag tidlig: Det finnes ikke noe bedre enn å dekke på med alt man har i kjøleskapet. Jentene mine storkoser seg når de får plukke ut hva de vil ha. Zofia Sol på 5 år lagde seg en surdeigsskive med haugevis av smør, hvit geitost, økoskinke og til og med […]

Kake på Kvinnedagen

Kake på Kvinnedagen

Det er helt greit å spise varm kake til frokost. Og det er veldig kjekt å sende med varm kake i matboksen til de små! Siden det er kvinnedagen og greier, og fredag…. og en ny mulighet til å minne dere på å spre ordet videre angående Vita Hjertego saken! Dette er vi ikke ferdig […]

Vi er ikke helt i mål, dere!

Vi er ikke helt i mål, dere!

Hei! Jeg lover at dette er siste gang jeg spør. Vi må gjøre en liten ting til, og så kan jeg love at jeg kommer med fristende oppskrifter igjen. Dette er viktig, og nå som vi er så mange som vil sette foten ned så må vi få vite hva som skjer med disse produktene. […]

Vi fortsetter å engasjere oss…....

Vi fortsetter å engasjere oss…. og jeg frister med en GIVEAWAY!

I går tok jeg opp temaet om Vita Hjertego, og jeg har to venner i helsevesenet som har skrevet et skriv om akkurat dette. Selv om noe lignende ble postet i går kveld, er dette et såpass viktig tema at det er på det rette med en repetisjon. Jeg håper dere vil være med å […]

Bli med og anmeld Vita Hjertego

Bli med og anmeld Vita Hjertego

Jeg regner med at det er flere enn meg som har sett denne reklamen? Tross for at TV´en står på veldig sjeldent hos oss, har denne irriterende reklamen satt sine spor. Bare se selv: Kvinnen i reklamesnutten sier: “Visste du at usunt mettet fett har en en viktig betydning for utviklingen av hjerte- karsykdommer? Heldigvis […]

Familier og deres matvaner

Familier og deres matvaner

Her er et lite utvalg fra boken “Hungry Planet: What the World Eats” av Peter Menzel og Faith D’Aluision. Her har de samlet bilder av forskjellige familier rundt om i verden og deres matvaner. USA: England: Mexico: Australia: Tyskland: Japan: Frankrike: Canada: Kina: Polen: Kuwait: Mongolia: Ecuador: India: Tyrkia: Dette er faktisk litt interessant, og […]

Er sjokolade sunt?

Er sjokolade sunt?

Jeg regner med at det er fler enn meg som simpelthen elsker sjokolade. Og må ha en bit eller to (eller tre) gjerne daglig hvis mulig. Likevel, tross myter om at sjokolade gir helsegevinster blir jeg ukentlig spurt i butikken om sjokolade virkelig er så sunt som de sier. De fleste er redde for å […]

Anbefaling om å bruke margarin istede...

Anbefaling om å bruke margarin istedet for smør

Var det noen av dere som så den linken på VG sin side om vafler? Det er en liten stund siden den ble publisert men det skader ikke ta opp temaet igjen. Jeg må innrømme at jeg ble ganske provosert over at leserene ble anbefalt å bruke margarin istedet for smør. HALLO??? Er det ingen […]

I matboksen til den lille

I matboksen til den lille

Barn elsker farger, og når maten ser innbydende ut er det mer interesse om å spise. I allefall prøvesmake! Derfor syns jeg det er veldig gøy at det er blitt en slags trend om å lage kule matpakker til barna. Også kalt Bento. Direkte oversatt betyr bento «mat i en boks». Tradisjonelt inneholder bentoboksen ris, […]

Maten smaker bedre med Cola Zero

Maten smaker bedre med Cola Zero

Men selvsagt smaker maten bedre med Cola Zero. Altså, det er jo ikke en selvfølge at mat smaker godt? Jeg ble helt matt da jeg hørte dette på norsk tv forrige uke. Hva i huleste har skjedd med det norske folk når det må et glass aspartamvann til for at maten skal bli bedre? Aspartam […]

Lag nøttemelken selv – og litt ...

Lag nøttemelken selv – og litt om kumelktrøbbel

Mange er intolerante mot kumelk, og reagerer med alt fra rennenede nese, reaksjoner i luftveiene, utslett/elveblest/eksem og magesmerter. Noen kan oppleve oppkast og diaré mens noen får luft i magen, forstoppelse og kvalme. Symptomene er forskjellige og det er vanskelig å sette fingeren på hva det kan være. Dette er de klassiske symptomene på allergier, […]

Topp 11 av de verste matmytene – Del ...

Topp 11 av de verste matmytene – Del 2

Her kommer resten av matmytene. Del 1 finner du her. Dette er en oversatt artikkel som du finner her. Og du vil også kunne klikke på kildene inne på originalartikkelen. Bær med meg med oversettelsen! 6. Du bør spise mange små måltider i løpet av dagen Ideen om at du bør spise mange små måltider […]

Topp 11 av de verste matmytene –...

Topp 11 av de verste matmytene – Del 1

Det er mye feilinformasjon ute og svever, og her kommer verstingene. Jeg har oversatt denne artikkelen og du finner den på engelsk her med kilder. Første del kommer nå: 1. Egg er usunt Det er en ting som ”ernæringseksperter” har hatt bemerkelsesverdig suksess med … og det er demonisering av utrolig sunn mat. Det verste […]

Slowfood kan bli fastfood

Slowfood kan bli fastfood

Gry Hammer snakket om mat da hun foreleste på kurs sist uke. Hun viste oss hva hun gjør hjemme på kjøkkenet sitt, hun ga oss smaksprøver og delte velvillig ut vannkefir, kombucha og surdeigsstartere. Slik at folket skal få se og smake og vite hvordan man ganske så enkelt kan lage dette på sitt eget […]

Kiropraktikk for barna mine

Kiropraktikk for barna mine

Hvorfor det? De har da ikke vondt i ryggen!? Dette har jeg ofte hørt foreldre si, selv om de gjerne tar barna sine til undersøkelse for synet, hørselen og karies i tennene. Når det dreier seg om viktigheten av å undersøke nerve- / muskel- og skjelettapparatet, er de fleste uvitende. Mange foreldre tenker ikke over […]

Nettbutikk kommer snart!

Velkommen!

Jeg heter Melissa, bor i Spania og er utdannet Kostholdsveileder. Mat og helse er noe jeg brenner for, og min blogg er min kanal for å spre det glade budskap!

Arkiv

Annonsører





Matbloggtoppen