Posts in category Helse

Hør meg på Ingefær podcast!

Hør meg på Ingefær podcast!

Sara fra bloggen Paleoliv har en ny episode ute med podcasten hennes Ingefær, og jeg er gjest denne gangen. Tema er barn og deres kosthold. Vi skravler for det meste om erfaringer og meninger, men mulig dere plukker opp et tips eller to til hva man kan gi babyer å spise, hva kan man gjøre […]

Julegavetips!

Julegavetips!

Jeg er ikke vant med overflod av gaver på hverken bursdager eller julaften. Da jeg var liten syns jeg det var kjipt at “alle andre” fikk så mye, mens søsteren og jeg fikk så “lite”. Mamma prøvde å forklare at det var bedre å få en opplevelse enn å få mange presanger, og selv om […]

Hei fra Sundvolden hotell!

Hei fra Sundvolden hotell!

God dag! Jeg skulle egentlig oppdatere i går, men dagen var travel og gøy og nå er vi allerede halvveis gjennom helgen! Jøyemeg som tiden går når man koser seg 😉 Vi på plass på Sundvolden hotell, på Norsk Medisinsk Fagkongress. Det er fullt trøkk og mange kjente fjes her som vanlig. Sånt liker vi! […]

Tjukkmjølk

Tjukkmjølk

Hverken jeg, mann eller barn er kumelkedrikkere til vanlig, så melk er noe vi meget sjeldent har i heimen. Men det hender jeg hiver meg på melkeringen her i områrdet mitt, og får da upasterisert melk fra Nord-Spania levert på døren. Den melken bruker jeg som oftest til å lage kefir og yoghurt som vi […]

Ananas og gurkemeie sauerkraut + gut ...

Ananas og gurkemeie sauerkraut + gut shot

Denne fermenterte “solkålen” lagde vi på “Glade dager i Spania”. Den har en deilig smak av sødme selv om den er fermentert (ofte blir fermenterte greier litt syrligere). Jeg fant oppskriften på nettet men vi endte opp med å lage vår egen vri, og her kommer den. Du trenger: 1 hodekål ½ ananas (vi brukte […]

Oppsummering fra kurset

Oppsummering fra kurset

Nå er altså “Glade dager i Spania med Gry og Melissa” over, og både Gry og jeg sitter igjen med en godfølelse på at dette var et kjekt kurs! Du kan lese om Gry sin opplevelse her, hun har allerede skrevet om oppholdet sitt på bloggen sin og postet noen bilder. Og der kan du […]

Glade dager i Spania – kursdag ...

Glade dager i Spania – kursdag 1

Yeah, det er gøy med kurs! I dag hadde vi første forelesning, hvor vi nøt både kombucha og vannkefir mens vi fikk høre Gry snakke om å være en moderne jeger. Og ikke lenge etter møttes vi alle hos meg hvor vi lagde mat sammen og snakket teori underveis. Vi stekte to hele, økologiske kyllinger […]

Prepping for kurs

Prepping for kurs

Jeg har to kraftdamer på besøk hos meg denne uken og vi er godt igang med å preppe for kurset. I går fikk damene lov til å surre rundt på kjøkkenet mitt og bli kjent med redskaper og det hele. Gry syns knivene mine var for sløve og jeg hadde ikke store nok krukker til […]

Middag med de som er opptatt av det f...

Middag med de som er opptatt av det fete

Noen som har spist på St. Lars i Oslo? Hvis ikke, anbefaler jeg det virkelig! Jeg var så heldig å få henge med skikkelig fine folk der i går kveld. Og jeg var ikke den eneste som sleiket brettet mitt for fett for å si det sånn! Her er det om å gjøre å få […]

Er det nødvendig å bade barna?

Er det nødvendig å bade barna?

Her er Sol og Glede på hytta for noen år siden. Det var naturlig å bade de når de var skitne etter en lang dag i sand og jord. Men til vanlig ble de ikke badet på daglig basis. Ekkelt, mener kanskje mange. Naturlig, tenker vi. Før jeg fikk barn var jeg helt grønn på […]

Syrlige dager

Syrlige dager

Det er sommer, det er varmt og det er veldig travle dager både i helsekosten min og på kiropraktorsenteret. Dagene flyr! Men det er gøy! Mellom slagene prøver jeg meg på litt tradisjonsmat i og med at jeg skal holde kurs i august. Jeg må nemlig lage opp en del mat før jeg selv tar […]

Jeg lot meg utfordre!

Jeg lot meg utfordre!

For noen uker siden ble jeg utfordret av Caroline aka Gründermamma til å bli med på en hiit økt på taket hjemme hos mormoren hennes her i Spania. Caroline har i flere år trent hiit, og selv om hun har fått bebiss har ikke dette vært en hindring. Disse øktene er nemlig korte og intense […]

Smoothie med fiskeolje, sa du?

Smoothie med fiskeolje, sa du?

Jeg tør å påstå at siden mesteparten av maten vi inntar i dag er ranet for store deler av næringenen den bør ha, blir det til at vi ligger på et underskudd av spesielt omega 3 fettsyrer. Uten fettsyrer overlever vi ikke, og et godt omega 3 tilskudd er ikke å forakte. Fiskeolje i seg […]

Fettsyreforedrag på jobben

Fettsyreforedrag på jobben

I dag fikk vi vårt eget lille “fettsyreforedrag” på jobben av Vegard Holum som har oljen San Omega. Han forklarte oss viktigheten med å innta en olje som er rik på EPA og DHA, noe ganske få oljer er. I og med at vi har kiropraktorer, fysioterapeuter, massører, og en akupunktør som daglig ser pasienter, […]

Rawfoodbok

Rawfoodbok

Dere vet Trine Berge? Hun freshe dama som frister med rawfoodretter? Hun har bloggen Superdamebloggen i tillegg til at hun er å finne på Instagram. Jeg begynte å følge henne for flere år siden da hun og Sarah Chacko ga ut blant annet Supermatboken. Disse to fine damene var noen banebrytende sjeler for supermat, det […]

Wings For Life World Run

Wings For Life World Run

I dag var den store løpedagen! Les mer her om det her. Klikker du deg inn nå i kveld (søndag) er det fortsatt live fra nettsiden. Folk løper faktisk enda, selv om starten gikk kl 13.00. Jeg kom over Wings For Life for noen måneder siden og falt umiddelbart for saken. “Løp for de som […]

Fluorfri produkter

Fluorfri produkter

Ingen overraskelse at gårsdagens sak i VG tok av på sosiale medier! Jeg var forberedt på at det kom til å komme tilbakemeldinger, men at det skulle være såpass mye tok meg litt på senga. Holdte på å sette kaffen i halsen da jeg så saken smurt over førstesiden som hovedsak. Det tikket inn meldinger […]

Det er lov å være skeptisk til fluor!

Det er lov å være skeptisk til fluor!

Jeg skal innrømme at jeg har gruet meg litt til denne saken kom på trykk. Kanskje mer spent med tanke på at jeg ikke vet hva jeg går til ved å gå imot strømmen når det gjelder fluortematikken. Det har jo vært så fryktelig mye hets i media den siste tiden rettet mot de som […]

Lag din egen ansiktsskrubb

Lag din egen ansiktsskrubb

Jeg elsker hjemmelaget kroppspleie! Og da må jeg repetere noe jeg har skrevet tidligere på bloggen, “If you can´t eat it, DON´T put it on your skin” noe som gjelder kremer og skrubber vi smører på huden vår. Denne gangen har jeg laget tre forskjellige ansiktsskrubber. Den ene er for fet hud, den andre for […]

En tankevekker – er dette greit...

En tankevekker – er dette greit?

Denne videoen er blitt delt flere ganger i dag på fjesboken, og jeg kjenner at jeg blir ufattelig trist inn til hjerteroten av å se på den. Men det er et viktig budskap som må frem, så jeg håper dere kan se hele og dele med alle! Hva gjør du for miljøet vårt? Jeg skrev […]

Helt fett i Spania

Helt fett i Spania

Flere har etterlyst teksten som ble publisert i Helsemagasinet forrige utgave, her er den! Som kostholdsveileder i Spania møter jeg på mange interessante utfordringer. Dette folkeslaget har vokst opp på paella (ris), hvitt brød og andre bakevarer i store mengder. Når enkelte spanjoler ikke engang vil ta omega 3-tilskudd fordi de er redde for fettet […]

Bør vi få i oss salt?

Bør vi få i oss salt?

Da jeg la om kostholdet for 13 år siden byttet jeg ut vanlig bordsalt med urtesalt. Jeg har alltid vært veldig glad i salt og vokste opp i et hjem hvor vi saltet maten vår mye. Pappa er engelsk, og med det ble det mye “full english breakfast” som bestod av salt bacon, egg, bønner […]

Helende gurkemeiedrikk

Helende gurkemeiedrikk

Gurkemeie blir hyppig brukt hjemme hos oss. Både som tilskudd og krydder i maten. Dette knallgule krydderet kan være med å dempe betennelse i kroppen, og blir ofte brukt ved mage- og tarmproblemer. Den kan også brukes for å beskytte leveren, og er galledrivende. At det er langt færre tilfeller av gallestein i India enn […]

Frokosttips for å holde blodsukkeret ...

Frokosttips for å holde blodsukkeret stabilt!

Jeg er tilhenger av periodisk faste og kjører det i perioder jeg har faste rutiner (hvor jobb, skole, barn, aktiviteter, osv er det samme dag etter dag). Da kjenner jeg at jeg har mer overskudd, blodsukkeret er stabilt, treningsøktene er gode, humøret er bra og jeg sover godt. Og ikke minst, jeg slipper å kjenne […]

I siste Helsemagasinet

I siste Helsemagasinet

Jeg ble spurt om å skrive noen tanker i Bloggernes hjørne, en ny serie Helsemagasinet har begynt med. Og det er spredd utover på to sider. Stas! Bildet er nok dessverre i dårligste kvalitet til å lese her på bloggen, men dere finner det i siste utgave som er til salgs nå. Veldig hyggelig at […]

Forkjølelse, influensa, feber… ...

Forkjølelse, influensa, feber… rett og slett syk?

Det er mange som har vært eller er syke om dagen. Spesielt her i Spania har vi hatt skikkelig virus hengende over oss. Mange barn er borte fra skolen i disse tider. Minsten hos meg har fått feber i dag, og faktisk idet jeg skriver dette, ligger hun på sofaen og småsover. Matlyst på bånn, […]

Reiseapotek med naturlige ingrediense...

Reiseapotek med naturlige ingredienser

Jeg opplever at flere syns det er litt skummelt å være i utlandet om et uhell skulle oppstå. Det kan være alt fra forkjølelse til løs mage og insektsbitt, og det er en utfordring å finne en løsning om språket ikke sitter inne heller. Ofte er dette noe vi kan ta hånd om selv, men […]

Nye matbokser i hus!

Nye matbokser i hus!

Jeg er opptatt av at matboksene til barna mine er BPA-fri, og litt etter litt utvider jeg matbokssamlingen vår. Jeg liker godt Sistema som har både matbokser og vannflasker. Men nå har jeg smått begynt å gå over til stål. MIRA er et nytt merke som jeg har kommet over og jeg er strålende fornøyd […]

Hørt om Jonas Colting?

Hørt om Jonas Colting?

Jeg kom tilfeldigvis over denne atleten en sen kveld i fjor høst da jeg fikk med meg Graham Norton Show (som forøvrig er veldig morsomt noen ganger!) på TV. Det var vel mest coveret på boken som gjorde meg nysgjerrig på hvem han var. Hvem stiller vel i Adams drakt, løpende på en strand? Hehe, […]

Onsdags shoutout – blogganbefal...

Onsdags shoutout – blogganbefaling

Noe av det morsomte med å blogge er at man etterhvert begynner å treffe likesinnede bloggere på sin landevei. Det er i alle mulige sammenhenger, og siden jeg begynte å blogge i 2011 har jeg fått en et skikkelig herlig nettverk med andre bloggere som jeg setter enormt pris på. En som fortjener oppmerksomhet er […]

Universalmiddel til hjemmet

Universalmiddel til hjemmet

Jeg har tidligere skrevet om naturlige vaskemidler som er miljøvennlige og lette å lage selv. Disse blir brukt hyppig hjemme hos meg og jeg trenger ikke være bekymret for å spraye kjøkkenbenken eller kjøkkenbordet mens barna er tilstede. En vaskedame jeg kjenner fikk prøve den en gang og var helt i hundre, dette var noe […]

Halvveis i paleoutfordringen

Halvveis i paleoutfordringen

Sjekk den digge lunsjen min. Eller, egentlig frokost for det var dagens første måltid. Snadder var det! Pulled pork med dampet søtpotet og kokt rødbete til. Masse ghee, kraft og salt over. Jeg er nå halvveis i paleoutfordringen. Det har gått ganske så fint og jeg har ikke savnet noe spesielt, men jeg har hatt […]

Fordeler med matcha-te

Fordeler med matcha-te

Matcha er en grønn te som blir laget av bladene fra tebusken Camellia Sinensis. Bladene blir malt om til fint pulver og går som en veldig spesiell te grunnet dens opprinnelse og fremstillingsmåte. Det finnes kun få japanske tebønder som produserer kvalitetsmatcha, derfor er det viktig å holde seg til de kjente produsentene. Tebuskene inneholder […]

Paleosuppe

Paleosuppe

Minsten og jeg hadde det ganske så morsomt da vi lagde denne suppen for et par dager siden. Som vanlig følger jeg ikke noe oppskrift når jeg lager slik suppe, men jeg smaker til mye underveis. Hovedingrediensene går som regel igjen med unntak av noen endringer når det er ønskelig. Lillesøster nevnte koriander som sikkert […]

Nye kostholdsendringer

Nye kostholdsendringer

I dag ble det presentert nye kostholdsråd på Litteraturhuset. Erik Hexeberg er leder i Kostreform og sammen med Pål Jåbekk la de frem en helt annen liste enn hva vi er blitt anbefalt i 50 år av Helsedirektoratet. Erik sier: “- Vi kan ikke fortsette slik. Det er meningsløst at folk med diabetes og prediabetes […]

Nytt år, kjør på med en utfordring!

Nytt år, kjør på med en utfordring!

Hei og god kveld alle sammen! Jeg har nettop overspist på karamellsjokolade etter at jeg overspiste igjen på restemat fra nyttårsmiddagen vi hadde i går. Magen er så stappmett at det er vondt, og jeg er superklar for å begynne på en challenge allerede i morgen. Desember har vært en travel måned og matinntaket har […]

Hygienekurs – check!

Hygienekurs – check!

Jeg sitter i styret på Den Norske Klubben Costa Blanca. Og et ønske fra klubben er at jeg skal bidra litt på kjøkkenet med noe snop o.l. de kan servere i kaféen. Dette er jo bare hyggelig å bli spurt om, men det viser seg at man må ha fullført et hygienekurs for å kunne […]

10 ting helsebevisste mennesker konse...

10 ting helsebevisste mennesker konsekvent gjør

Jeg kom over denne på nettet her om dagen og måtte smile litt for meg selv, for det er nemlig ganske så sant det som blir skrevet her. Jeg har kjapt oversatt den til norsk: Hva har sunne mennesker til felles? Her kommer 10 typiske ting, kanskje noe gjelder for deg? 1. De er “immune” […]

Hvordan bruke chiafrø

Hvordan bruke chiafrø

Jeg har tidligere skrevet om chiafrø og dens næringsegenskaper. Men disse frøene kan egentlig ikke få nok oppmerksomhet syns jeg. Du kan velge å for eksempel blande dem inn i frokostgrøten din, i bakst, i vaflene eller rett og slett bruke dem som et kosttilskudd. Chiafrøene er rike på kalsium, magnesium og fiber. Og siden […]

Helt Frisk – et knippe herlige ...

Helt Frisk – et knippe herlige mennesker

Jeg er så heldig å ha blitt kjent med en veldig fin gjeng helsebevisste mennesker. De ble nylig utdannet Kostholdsveiledere på Tunsberg Medisinske Skole, samme skole som jeg også gikk på for 2 år siden, og jeg traff dem da de hadde siste innspurt til eksamen for noen uker siden. Nå har de opprettet en […]

Det sunneste vi kan spise… elle...

Det sunneste vi kan spise… eller?

Noen som så linken om de 5 aller sunneste matvarene vi skulle spise? Dette kan ikke bare gli forbi uten å få en kommentar. For vi er mange som er meget uenige i hva som er det sunneste man kan spise. Dette er i allefall IKKE blant mine favoritter: “Ekspertpanelet” syns det var vanskelig å […]

Hva er egentlig GMO?

Hva er egentlig GMO?

Det surret en video på sosiale medier for litt siden hvor en gruppe “sunne mennesker” skal forklare hva GMO er. De blir litt usikre og klarer ikke helt å svare på hva det er. Men at de unngår GMO, det er sikkert. Så hva er egentlig GMO? GMO står for genetisk modifisert organisme. Det er […]

Bakte hvitløk

Bakte hvitløk

Da jeg postet et bilde på Instagram av bakte hvitløk var det noen som ble nysgjerrige. Så da får jeg skrive litt om det her inne også. Jeg trodde at dette var helt vanlig, for bakt hvitløk er jo så nydelig godt! Deilig til grillmat, for eksempel bakt i folie. Eller bare rett i ovnen […]

Er det én bok som bør ligge under jul...

Er det én bok som bør ligge under juletreet i år er det denne! GIVEAWAY

Det tok ikke mange dagene før jeg hadde lest ferdig hele boken til Sara. Den heter Paleo og er den første boken i Norge som inneholder helsestoff og oppskrifter basert på et paleoliv. Etter at jeg hadde lest gjennom hele boken har den ligget tilgjengelig, og jeg tar meg i å stadig bla i den […]

Styrkebiter

Styrkebiter

Jeg har alltid en hyllebærsirup stående i kjøleskapet som jentene mine får en slurk av om jeg hører et host eller hark fra dem. Hyllebær kan lindre influensasymptomer og dessuten styrke immunforsvaret. De har begge hatt feber i høst, men det har kun vart en hel dag og så har de vært tilbake til normalen […]

I kiropraktikkens verden

I kiropraktikkens verden

Jeg må ta for meg Folkeopplysningen igjen. Sist program var om kiropraktikk. Noen som så det? (De viste nettsiden vår hvor Aleksander har skrevet om forebygging) Jeg er så heldig å ha giftet meg inn i en kiropraktorfamilie. Faktisk var det sånn mitt voksenliv begynte. En rideulykke i 96´ avgjorde min skjebne skulle jeg få […]

Legger dere om gamle rutiner eller ho...

Legger dere om gamle rutiner eller holder dere fast ved det gamle?

Ofte leser jeg på blogger at “hver dag er en fest” og “ja til dessert hver dag” hvor bloggere frister med kaker og snop som kan lages for å nytes hver dag. Jeg gjør jo det samme selv, deler fristelser som kan lages og nytes når det måtte passe. For litt kos, for å dempe […]

Rødbetekvass

Rødbetekvass

Da jeg var på fermenteringskurs forrige uke lagde vi også rødbetekvass. Det er veldig lett å lage, bruk 2 litt store økologiske rødbeter som skrelles og kuttes i biter og has i en vannkaraffel. Tilsett et par skjeer havsalt og en liten dæsj med eddik og fyll på med friskt vann. Dekk til toppen og […]

Vær mer bevisst og lag istedet for å ...

Vær mer bevisst og lag istedet for å kjøpe!

I voksen alder er jeg blitt mer bevisst på hva jeg smører på huden, putter i munnen, har i hjemmet mitt og selvsagt bruker til barna mine. Vi lever i en tid hvor bruk og kast har tatt helt over, så det er fint å kunne være mer bevisst. Om vi alle tar litt tak […]

Fermentering av grønnsaker

Fermentering av grønnsaker

I går var jeg med på fermenteringskurs hos Åse Line som jobber for Helsemagasinet. Hun er her nede med flere andre studenter for å ta avgjørende eksamen i Kostholdsveiledning. Og mellom forelesninger, lesetid og middag tok hun seg tid til å dra igang en liten workshop. Jeg fikk beskjed forrige uke om å skaffe skikkelig […]

Nettbutikk kommer snart!

Velkommen!

Jeg heter Melissa, bor i Spania og er utdannet Kostholdsveileder. Mat og helse er noe jeg brenner for, og min blogg er min kanal for å spre det glade budskap!

Arkiv

Annonsører





Matbloggtoppen