Posts in category Barn & Gravid

Isolerte drikkeflasker? Her er mine f...

Isolerte drikkeflasker? Her er mine favoritter!

Jeg er blitt mer opptatt av å ikke bruke unødvendig med plast og papir med årene. Jeg er langt fra å kunne sammenligne meg med for eks Laura Singer, og det er ikke noe mål i seg selv heller, men jeg kjenner at det føles godt når jeg er bevisst på hva jeg bruker, og […]

Pakk inn maten på miljøvennlig vis

Pakk inn maten på miljøvennlig vis

For noen år siden kom jeg over en artikkel som tok for seg giften som finnes i plastfolie. Det var ganske skremmende å tenke på at maten blir “smittet” av disse stoffene når plastfolien ligger som limt over maten, og at de kan påvirke hormonene våre. Siden den gang har jeg vært bevisst på hva […]

Surdeigspannekaker til frokost

Surdeigspannekaker til frokost

Forskjellen på surdeigspannekaker og vanlig pannekaker er at du har behandlet kornet riktig på forhånd slik at glutenet blir brutt ned og nøytralisert. Det blir ikke glutenfritt, men blir langt lettere for magen å fordøye og i tillegg blir den glykemiske indeksen lavere. Har du en surdeigsstarter i hus lager du ca 4 dl med […]

Mat for baby og barn – slik gjo...

Mat for baby og barn – slik gjorde jeg det!

Her kommer et oppfølgingsblogginnlegg etter podcasten med Sara. Jeg er blitt spurt om å lage dette innlegget mange ganger, og det har dessverre tatt meg noen år før jeg endelig har fått ut finger´n. Helt ærlig har hovedgrunnen vært at jeg ikke har vært fristet til å fortelle hva mine barn fikk å spise fra […]

Hør meg på Ingefær podcast!

Hør meg på Ingefær podcast!

Sara fra bloggen Paleoliv har en ny episode ute med podcasten hennes Ingefær, og jeg er gjest denne gangen. Tema er barn og deres kosthold. Vi skravler for det meste om erfaringer og meninger, men mulig dere plukker opp et tips eller to til hva man kan gi babyer å spise, hva kan man gjøre […]

Tjukkmjølk

Tjukkmjølk

Hverken jeg, mann eller barn er kumelkedrikkere til vanlig, så melk er noe vi meget sjeldent har i heimen. Men det hender jeg hiver meg på melkeringen her i områrdet mitt, og får da upasterisert melk fra Nord-Spania levert på døren. Den melken bruker jeg som oftest til å lage kefir og yoghurt som vi […]

Hvordan lage naturlig blå matfarge

Hvordan lage naturlig blå matfarge

Blåfarget mat og godteri er noe jeg konsekvent holder meg og barna mine unna. Det faller meg naturlig å styre unna unaturlig farge, spesielt blått som kom på markedet i Norge for en 20 år siden mener jeg å huske. Barna mine har fått beskjed fra tidlig av at alt som er blått skal unngås, […]

Ananas og gurkemeie sauerkraut + gut ...

Ananas og gurkemeie sauerkraut + gut shot

Denne fermenterte “solkålen” lagde vi på “Glade dager i Spania”. Den har en deilig smak av sødme selv om den er fermentert (ofte blir fermenterte greier litt syrligere). Jeg fant oppskriften på nettet men vi endte opp med å lage vår egen vri, og her kommer den. Du trenger: 1 hodekål ½ ananas (vi brukte […]

En vil ha det gule og en vil ha det h...

En vil ha det gule og en vil ha det hvite

Jeg postet dette bildet på Instagram for et par dager siden og tenkte jeg ville dele det her også da jeg vet flere av dere ikke er på Instagram. Det er av jentene mine ved frokostbordet. Min eldste elsker eggeplommer og min yngste elsker eggehviten. Det gjør det jo ganske enkelt, selv om jeg helst […]

Smoothie med fiskeolje, sa du?

Smoothie med fiskeolje, sa du?

Jeg tør å påstå at siden mesteparten av maten vi inntar i dag er ranet for store deler av næringenen den bør ha, blir det til at vi ligger på et underskudd av spesielt omega 3 fettsyrer. Uten fettsyrer overlever vi ikke, og et godt omega 3 tilskudd er ikke å forakte. Fiskeolje i seg […]

Det er lov å være skeptisk til fluor!

Det er lov å være skeptisk til fluor!

Jeg skal innrømme at jeg har gruet meg litt til denne saken kom på trykk. Kanskje mer spent med tanke på at jeg ikke vet hva jeg går til ved å gå imot strømmen når det gjelder fluortematikken. Det har jo vært så fryktelig mye hets i media den siste tiden rettet mot de som […]

Bør vi få i oss salt?

Bør vi få i oss salt?

Da jeg la om kostholdet for 13 år siden byttet jeg ut vanlig bordsalt med urtesalt. Jeg har alltid vært veldig glad i salt og vokste opp i et hjem hvor vi saltet maten vår mye. Pappa er engelsk, og med det ble det mye “full english breakfast” som bestod av salt bacon, egg, bønner […]

Morgengrøt

Morgengrøt

Jeg har skrevet om bløtlegging av havregryn før, men tenkte å gi dere flere muligheter på morgengrøten. Gry har kommet med tre oppskrifter, alt etter hvor mye tid du har og vil bruke på grøten din, og jeg lot meg inspirere i går kveld til å bløtlegge grøt til i dag tidlig. Gry skriver at […]

Forkjølelse, influensa, feber… ...

Forkjølelse, influensa, feber… rett og slett syk?

Det er mange som har vært eller er syke om dagen. Spesielt her i Spania har vi hatt skikkelig virus hengende over oss. Mange barn er borte fra skolen i disse tider. Minsten hos meg har fått feber i dag, og faktisk idet jeg skriver dette, ligger hun på sofaen og småsover. Matlyst på bånn, […]

Nye matbokser i hus!

Nye matbokser i hus!

Jeg er opptatt av at matboksene til barna mine er BPA-fri, og litt etter litt utvider jeg matbokssamlingen vår. Jeg liker godt Sistema som har både matbokser og vannflasker. Men nå har jeg smått begynt å gå over til stål. MIRA er et nytt merke som jeg har kommet over og jeg er strålende fornøyd […]

Er det én bok som bør ligge under jul...

Er det én bok som bør ligge under juletreet i år er det denne! GIVEAWAY

Det tok ikke mange dagene før jeg hadde lest ferdig hele boken til Sara. Den heter Paleo og er den første boken i Norge som inneholder helsestoff og oppskrifter basert på et paleoliv. Etter at jeg hadde lest gjennom hele boken har den ligget tilgjengelig, og jeg tar meg i å stadig bla i den […]

Styrkebiter

Styrkebiter

Jeg har alltid en hyllebærsirup stående i kjøleskapet som jentene mine får en slurk av om jeg hører et host eller hark fra dem. Hyllebær kan lindre influensasymptomer og dessuten styrke immunforsvaret. De har begge hatt feber i høst, men det har kun vart en hel dag og så har de vært tilbake til normalen […]

Vær mer bevisst og lag istedet for å ...

Vær mer bevisst og lag istedet for å kjøpe!

I voksen alder er jeg blitt mer bevisst på hva jeg smører på huden, putter i munnen, har i hjemmet mitt og selvsagt bruker til barna mine. Vi lever i en tid hvor bruk og kast har tatt helt over, så det er fint å kunne være mer bevisst. Om vi alle tar litt tak […]

Mora er jo spinn gæærn

Mora er jo spinn gæærn

Jeg tar meg selv i å bli overrasket gang på gang over hvor ufine folk er på nettet. Folk som gjemmer seg bak skjermen sin og skriver ufine ting direkte til andre. Lurer på om de hadde turt å SI det så direkte om de var face to face. Tipper nei. Dere leste sikkert saken […]

40 gode tips til bruk av kokosolje!

40 gode tips til bruk av kokosolje!

Kokosolje er en naturlig fettkilde som utvinnes fra kjøttet i kokosnøtten. Den består av mellomlange fettsyrer, som vil si at den er lett fordøyelige i kroppen og omsettes raskt til energirike molekyler i leveren. Med andre ord er den meget gunstig for fettforbrenning for de som ønsker det. Den sunne varianten av kokosolje er den […]

Ketchupkuren!

Ketchupkuren!

Vi som har blonde barn og bor i “syden” har en utfordring hver sommer. Nemlig grønt hår. Mye bading i klorvann gjør det blonde håret grønt i tuppene. Dette skjer hver sommer og når sommeren går mot lell bruker jeg det samme trikset hver gang. Ketchupkuren! Istedet for å bruke penger på dyr frisørshampoo som […]

La jenta spise ekte mat

La jenta spise ekte mat

Forrige uke henviste Aleksander en mor med en liten jente på 15 mnd inn til meg i helsekosten min (vi er vegg-i-vegg med hverandre). Jenta var ikke særlig interessert i mat og fikk kun pupp en gang om dagen, mest pga kosen. Jenta var litt tynn og hadde ringer under øynene, til tross for at […]

Grønnleire

Grønnleire

Jeg har en venninne som er hudpleier. Og for et par år siden, da min yngste datter fikk tåneglen revet av (AU!) kom hun med en liten krukke grønt pulver. Det var grønnleire, og hun fortalte at det var genialt å bruke på sår og betennelser. Så jeg blandet det med litt vann, smurte på […]

Betennelsesdempende tips

Betennelsesdempende tips

(bildet er lånt fra nabiblackseedoils) Samtidig som tilbudet av hurtigmat har eksplodert har også sykdom gjort det samme. Veldig mange av dem har en ting til felles: en betennelsesreaksjon i kroppen. Betennelse som ikke er forårsaket av bakterier eller overanstrengelse, men derimot søppelmat som skader cellene og kroppen vår. Passer du på hva du putter […]

Hva er hormonhermere?

Hva er hormonhermere?

Hormonhermere er en gruppe stoffer vi i stor grad er utsatt for uten at vi er klar over det. De kalles hormonhermere fordi de minner om østrogen i sin struktur og kan forstyrre den normale hormonfunksjonen. Siden kroppen ikke er kjent med denne type østrogen, vil den bli brutt ned mye langsommere enn normalt og […]

Hjernen er en muskel

Hjernen er en muskel

Jeg kom over en gammel artikkel fra 2007 som ble skrevet av Stig Bruseth. Artikkelen handlet om at hjernen kan trenes opp og holdes vedlike ved at man utfordrer den. Det var et avsnitt som jeg interesserte meg aller mest for, nemlig hva hjernen foretrekker av mat. Jeg siterer under hva Bruseth skrev: Hjernen består […]

Hva er kombucha?

Hva er kombucha?

Hva er kombucha? Kombucha er en fermentert drikk av te og sukker. For å kunne lage dette selv trenger du en “kombuchamamma”, som egentlig er en symbiotisk kultur av gjær og sopper (SCOBY) og ligner litt som en gelatinaktig pannekake. Denne moderen tilsettes ferdig nedkjølt og sukret te, og i løpet av 7-20 dager vil […]

Febersykt barn + gjesteinnlegg fra mi...

Febersykt barn + gjesteinnlegg fra min mann

Minsten hos oss har hatt feber i uken som har vært. “Det er visst noe som går”, sier de på skoler og i barnehager. Men jeg vet at på denne tiden på året kommer snørra og gørra frem uansett, og det vil ut av kroppen. Det var et par-tre netter jeg fikk en kokvarm liten […]

Barnehagen syns jeg er for strengR...

Barnehagen syns jeg er for streng…

Da vi hadde eldstemann i barnehagen måtte vi gå en runde med personalet for å forklare at vår 1-åring ikke skulle ha yoghurt med sukker, juice og melk å drikke, og hvitt brød (her serverer de noe som heter “bimbobrød” som inneholder en rekke ting jeg ikke ville spist selv om jeg fikk betalt for […]

Velkommen!

Jeg heter Melissa, bor i Spania og er utdannet Kostholdsveileder. Mat og helse er noe jeg brenner for, og min blogg er min kanal for å spre det glade budskap!

Arkiv

Annonsører





Matbloggtoppen