Bringebærmojito


bringebærmojito

Mintblader er utrolig godt å ha i leskende drikke, og jeg pleier ofte å ha det i drikkevannet nå på sommeren. Blander du i litt bringebær og sitron blir blandingen enda bedre, og da vi grillet med venner en kveld fikk jeg idéen om å pimpe opp disse smakene og lage en bringebærmojito.
Resultatet ble utrolig godt og vi har laget denne flere ganger, både med og uten alkohol.

Du trenger:
En stor neve mintblader
2 lime eller sitroner
En neve frosne bringebær
Bringebærsaft
Vann med kullsyre
Brun rom (kan utelates)
Søtning (kokosblomstsukker/stevia med bærsmak/sukrin)

Slik gjør du:
Skyll mintbladene
Skjær limen/sitronene i skiver

Mos mintbladene sammen med limen/sitronene og ca 1 skje med kokosblomstsukker (eller 2-3 dråper stevia) til sitronsaften blander seg godt med det andre. Ha gjerne litt is oppi også.
Jeg har gjort dette for hånd noen ganger, men også kjørt det lett i blenderen (går mye fortere).

Ha blandingen i to litt høye glass og ha i ca 1/2 cm bringebærsaft og en god skvett rom. Spe på med vann med kullsyre. Smak til. Pynt med frosne bær.

I går kveld lagde jeg blandingen og tok med i en beholder da vi hadde picnik på stranden i Albir. Jeg hadde i alt unntatt vannet som jeg fylte opp med da vi satte oss ned. Utrolig forfriskende og godt.

Slenger inn et lite duggete familiebilde hvor mannen og jeg har en nylaget drink i hånden.
(Om noen finner en sånn liten rosa sandal som Zofia har på seg på bildet, si ifra til meg. Vi mistet utrolig nok den ene i går. Argh, irriterende!)

melissa spania

7 Comments

  1. Signe Signe
    August 11, 2013    

    Hei!
    Jeg lurte på om du kunne skrive et innlegg om hvordan lage sjokolade og hvilke ingredienser som er lure å ha 🙂

  2. Signe Signe
    August 11, 2013    

    Takk!! 😀

  3. Veronica Veronica
    August 12, 2013    

    NAM NAM NAM

  4. August 13, 2013    

    Så spennende og NAM! 😀

  5. August 14, 2013    

    Ser supergodt ut, Melissa! Jeg kommer til å lage denne 🙂

    • August 14, 2013    

      Tenkte på deg da jeg lagde den faktisk! 🙂

No Pings Yet

  1. Peppermynte iste | Melissa Spania on September 17, 2014 at 19:25

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Velkommen!

Jeg heter Melissa, bor i Spania og er utdannet Kostholdsveileder. Mat og helse er noe jeg brenner for, og min blogg er min kanal for å spre det glade budskap!

Arkiv

Annonsører





Matbloggtoppen