Kikerter og røde bønner er gode kilder til fiber og protein. I dag ble salaten min slik:
Jeg hadde oppi:
Tomat
Rødløk
Kikerter
Røde bønner
Fetaost
Sukkererter
Hell over en god olje, jeg brukte gresskarkjerneolje som er rik på fett. Nam nam.
Og strø over hampfrø!
Så deilig dette ser ut!! Liker slike mettende, fete salater! Jeg skal straks lage middag, og oppi skal jeg putte avokado, oliven og hampfrø- mmmm!
Hvis du ser i posten litt over brukte jeg salaten til middag også, hadde oppå et laksestykke og litt godt til. Nam!