Flere søker mot alternativer til kumelk. Det kan være flere ting som spiller inn, men de jeg ofte hører om er allergier/intoleranser, barn med ADHD, mye slim og et ønske om å spise ren og naturlig mat.
Melkeproduktene vi får tak i er som regel behandlet. Pasterisering og homogenisering gjør at det sunne i melken blir brutt ned og vi sitter igjen med et behandlet produkt ofte uten den næringen vi faktisk trenger.

Hva kan vi erstatte melkeprodukter med?
Når det gjelder kumelk er utvalget ganske stort. Vi kan lage melk av nøtter og frø og noen typer korn. Siden jeg personlig ikke er særlig begeistret for korn, vil jeg heller ikke anbefale det.
Kokosmelk er blitt veldig populært, og selvsagt nøtte- og frømelk som er lett å lage selv.

Pass litt på denne type alternativer som finnes i butikken. Mange av de kan være tilsatt sukker og agave som søtning. De fremmes ofte med å være glutenfri og laktosefri, noe som ikke alltid betyr at de er sunnere. Så sjekk ingrediensene godt. Inneholder det mer enn bare for eks mandler og vann så bør du være litt skeptisk.
Det samme gjelder soyamelk. Denne melken er som regel litt tykkere enn de andre, og er blitt veldig populær. Om soya er sunt, det får vi ta opp ved en annen anledning. Jeg drikker det overhodet ikke og barna mine får det aldri for å si det sånn!

Kokosmelk
Denne melken fremstilles ved at kokosnøtten blir presset. Kokosmelk er naturlig laktosefri og glutenfri.
Men pass på, for det finnes lettvarianter av kokosmelk som ikke er særlig helsefremmende. Sjekk ingrediensene og finn det mest naturligste alterantivet som finnes.

Fløte kan erstattes med havre-, ris- eller mandelfløte.
Yoghurt kan erstattes med geiteyoghurt.
Smør kan erstattes med kokosolje, eller ghee (klarnet smør) som mange tåler.


Og sånn helt til slutt, litt ekstra siden vi er inne på tema:
Er du en av de som inntar melk uten trøbbel, eller enda bedre; får tak i råmelk så les gjerne hva jeg skrev om melkefett for litt siden.
Jeg har også skrevet litt om eksemhelvete om noen kjenner seg igjen.
Og helt til slutt vil jeg dele en utrolig god oppskrift på sjokolademousse som er helt uten melk.
Er sojamelk et godt alternativ da? Nei, det er ikke det.
Familie og Helse skrev et fint innlegg om kumelk som dere absolutt bør ta en titt på.
Har du laget mandelmelk og ikke vet hva du skal gjøre med mandelmassen? Lag mandelmasselapper, davel!

Prøv selv med en hel måned uten noe form for kumelk. Så kan du se hvilke fordeler det kan gi deg.