I dag tenkte jeg å dele en oppskrift på lavkarbo lapper, perfekt til frokost og til å ha i matboksen. De er selvsagt aller best nystekt, med yaconsirup på, men de er også veldig kjekke å ta med seg for smaken dabber ikke av selv om de blir kalde.
Disse lappene har vært en favoritt hos oss i mange år, og oppskriften ble delt på to ganske store diskusjonsforum for noen år siden og ble veldig ppoulære. Det var gøy, for oppskriften ble til en tidlig morgen før Aleksander og jeg skulle starte dagen. Og jeg vet den er en favoritt hos mange nå.
Dette trenger du:
6 økologiske egg
1 boks cottage cheese
1 ts bakepulver
2 ss sukrin/sukrinmelis/kokosblomstsukker
1 ss fiberhusk/psyllium husk
Bland alle ingrediensen i en stor bolle og bruk egen muskelkraft til å blande det godt sammen.
Stek på litt høy varme i massevis av smør, så stivner de fort. Men pass på at de ikke brenner seg!
Annonsører
Disse så fristende ut. Er inne i en “kjedelig” matpakkeperiode så disse skal jeg lage og sende med barna på skolen. Blir sikkert en hit 😉
Supert! Om du søter røren litt ekstra trenger du ikke sirup på da de kan bli litt klissete!
God søndag!
Ser så godt ut! Av og til er det kjedelig med nedsatt laktosetoleranse altså :O
Hei du!
Neida, her er en melkefri variant;
6 egg
2 ss kvernede mandler
1 ss fiberhusk
1 ts salt
1 ts bakepulver
Ca 2 dl mandelfløte
Disse blir tynne og kan være litt vanskelige å snu, men når du får teknikken på det går det så fint så. Ha i mer mandler om du vil ha tykkere konsistens!
Dette ser veldig fristende ut!!
Takk for fristende oppskrift!
Bare hyggelig
Disse var supergode! Sitter og nyter i dette øyeblikk. Med rørte bringebær og rømme 🙂 mmm…
Herlig!!!
BRUKER DU STAVMIKSER OG MOSER CC “KLUMPENE”???
Nei nei, ikke bruk stavmikser, da ødelegger du klumpene.
har laget røra nå og lurer på og bare la den stå til i morra og steike de til frokost…..tror du d går bra??? må vel prøvesteike ett par da ;)))))
Ja, jeg pleier å gjøre dette så får vi lapper til frokost. Nå fikk du meg til å få lyst på lapper i morgen tidlig *gåroglagerrørejegogså*
Åh….DE var kjempegode!tok ett par og krydret m litt kanel og kardemomme og toppet m litt rømme og syltetøy og ett par andre og rullet ost og skinke i! Snadder var det! ;p
Takk for at du deler 🙂
Yeah! Så gøy å høre!