Er vi underernært på cannabis?

Er vi underernært på cannabis?

Vi er alle kjent med at forskjellige ernæringsmangler kan føre til sykdom. Eksempler er vitamin-C mangel som kan føre til skjørbuk, vitamin D mangel kan gi rakitt hos barn, niacinmangel som fører til pellagra og folsyre er viktig for å unngå ryggmargsbrokk hos nyfødte. Grunnen er at essensielle næringsstoffer har spesifikke funksjoner nødvendig for å […]

“Det er som om vi har en ryggma...

“Det er som om vi har en ryggmargsrefleks når vi hører ordet cannabis”

For kort tid siden var jeg i Norge og foreleste om Cannabis på Høstkonferansen, arrangert av Lille Måne Forlag som feiret sitt 10-års jubileum. Det ble lagt inn et ønske om å snakke om CBD, og dere som har lest de tidligere bloggpostene mine om CBD, vet at det er mer til det enn kun […]

Vi må snakke biotilgjengelighet

Vi må snakke biotilgjengelighet

Som dere kanskje har fått med dere, kommer CBD i mange varianter; kremer, sugetabletter, matvarer og oljer, og med stadig større biotilgjengelighet (opptak). Er du ny i gamet er det lett å bli forvirret.  Kort fortalt er biotilgjengelighet graden et virkestoff tas opp i blodomløpet. Den mest effektive måten er å injisere direkte inn i […]

CBD – utgjør cannabinoider det viktig...

CBD – utgjør cannabinoider det viktigste gjennombruddet innenfor plantemedisin?

Inntil nylig hadde vi kun identifisert cannabinoider i cannabisplanten, men du finner dem også i mat, slik som svart pepper, trøfler, oregano, linfrø og kakao. Det betyr ikke at du vil bli ruset, uansett hvor mye du spiser av disse matvarene, men cannabinoidene gir derimot andre fysiologiske og medisinske effekter. Forståelsen av hvordan forskjellige virkestoffer […]

Hvorfor fungerer CBD-olje unikt fra p...

Hvorfor fungerer CBD-olje unikt fra person til person?

Jeg får mange tibakemeldinger fra kundene mine som har begynt på cbd-olje, og selv etter over et år med research innenfor cannabis blir jeg likevel både forbauset og begeistret over hvor forskjellige vi er. Hvorfor påvirker cannabis oss på en så unik måte? Det er flere faktorer som spiller inn. Og før du leser videre […]

CBD for bedre helse?

CBD for bedre helse?

Cannabis er på manges lepper om dagen, og hyppig omtalt i media. Spesielt CBD-oljen som kan gi mental klarhet, økt energi, dypere søvn og lette humøret. I likhet med nervesystemet vårt, har vi et system som heter Endocannabinoidsystemet. Dette systemet er ansvarlig for å opprettholde homeostase (balansen i kroppen) og består blant annet av reseptorer som har […]

Historien om hamp

Historien om hamp

Historien om hamp går lengre tilbake enn vi muligens tror (arkeologiske bevis spores tilbake til 8000 f. Kr.), og antas å være den aller første planten som ble dyrket av mennesker. Hamp spilte en viktig rolle i den tidligere utviklingen av Nord-Amerika, men ble til slutt overskygget av bomull. Det ble laget bl.a. tekstiler, seil, brannslanger, […]

Hvordan forstå seg på endocannabinoid...

Hvordan forstå seg på endocannabinoider

Alle som har virvler har et endokannabinoid-system (ECS). Dette systemet består av en gruppe endogene cannabinoidreseptorer som ligger i hele kroppen, men sterkt konsentrert i visse områder. De fungerer som små molekyler som binder seg til reseptorene. Endokannabinoidene finnes i hjernen og gjennom sentralnervesystemet. Disse reseptorene er involvert i en rekke fysiologiske prosesser, inkludert appetitt, […]

Hypopressiv trening

Hypopressiv trening

Kvinnekroppen er fantastisk, spør du meg. At den kan bære frem et nytt liv og livnære barnet den første tiden er noe vi muligens tar for gitt. Det mange glemmer, er at denne kroppen skal også fungere normalt igjen etter at barnet er ute. Og får du ikke riktig veiledning, kan det gi plager som […]

Hvordan gå over til et ketogent kosth...

Hvordan gå over til et ketogent kosthold

Grunnen til at et ketogent kosthold (keto) gir så mange helsegevinster er fordi det reparerer metabolismen på et cellulært nivå. Metabolisme handler ikke om hvordan vi forbrenner maten, men selve prosessen som skjer i cellene for å lage energi til alle kroppens formål. Det foregår i mitokondriene, også kalt cellenes kraftverk. Målet med å spise […]

Cannabisolje og dens fordeler

Cannabisolje og dens fordeler

Cannabis i seg selv er blitt brukt siden tidlig 1800-tallet, (kilde). Den franske legen ved navn Jacques-Joseph Moreau oppdaget at cannabis lettet hodepine, økte apetitten til de syke og hjalp pasientene hans å sove. Fra tidlig 1900-tallet var ren Cannabisolje brukt i de fleste tilfeller nettopp fordi det fungerte så bra. Inntil flere land begynte […]

Hva er cannabinoider?

Hva er cannabinoider?

Cannabinoider er naturlige kjemiske forbindelser som finnes i mat som linfrø, kakao, svart pepper og enkelte urter. Størst konsentrasjon finner vi i Cannabis Sativa, en plante som tilhører hampfamilien. I hamp finnes over 480 forskjellige stoffer, hvor rundt 66 kalles cannabionoider. Vi kan dele cannabinoidene inn i følgende klasser: • Cannabigerols (CBG) • Cannabichromenes (CBC) […]

…akkurat nå!

…akkurat nå!

Når jeg kommer over ting jeg digger må jeg dele.Og her kommer et lite knippe av ting jeg digger for tiden: BarfotskoSiden five fingers kom på banen for noen år siden har jeg hatt lyst å løpe med disse, men pga den formen mine føtter er, har jeg til dags dato tilgode å finne et […]

Banankake i en fei

Banankake i en fei

Ikke er den lavkarbo og ikke holder den blodsukkeret stabilt. Men den lages på null komma niks og smaker skikkelig godt, det kan jeg i det minste love! Du trenger: 2 egg 1 kopp (ca 2 dl) lettkokte havregryn 2 ss nøttemelk 2 modne bananer En klype vaniljepulver En klype bakepulver Slik gjør du: Mos […]

6 biochakingtips til sommeren

6 biochakingtips til sommeren

Vi hacker og vi hacker. Mat, interiør og møbler. I min verden liker jeg aller best å biohacke kropp og helse. Og selv om dere i Norge fortsatt har litt tid før temperaturen stiger, har vi her i Spania endelig fått sommerfølelsen over oss. Er du ny i Biohacking-verdenen kan jeg avsløre at Biohacking har […]

Hva er forskjellen mellom hampolje og...

Hva er forskjellen mellom hampolje og cbd-olje?

En generell tommelfingerregel når du skal bruke CBD-olje av høy kvalitet er å sørge for at det faktisk står CBD eller cannabidiol på etiketten. Se også etter ”phytocannabionoids” (phytocannabinoider) eller ”fullspectrum” (fullspektret hampolje). Står det kun “hemp oil” (hampolje) er sannsynligheten stor for at det KUN inneholder akkurat dette, hampolje. Forskjellen er kritisk, og det […]

Bløt fondant

Bløt fondant

Disse er best når de kommer rett fra ovnen! Og med en klatt pisket krem eller vaniljeis til… Du trenger: 200 gram smør (gjerne saltet) 100 gram mørk sjokolade (70%) 3 egg 3 dl kokosblomstsukker 2 ss råkakaopulver Ca 2 dl speltmel (jeg brukte lyst) Slik gjør du: Smelt smøret i en kjele, og hakk […]

Fermentert, spicy salsa

Fermentert, spicy salsa

Når vi fermenterer maten, skjer det en mikrobiologisk nedbryting av organisk materiale. Maten blir lettere å fordøye, vi tilfører gode bakterier til tarmen og fordøyelsen bedrer seg. I tillegg styrker det immunforsvaret! Denne salsaen ble til da jeg forberedte meg til et fermenteringskurs jeg hadde i går på Akinon Resort. Jeg kommer til å holde […]

Hva er forskjellen på CBD-olje og Cop...

Hva er forskjellen på CBD-olje og Copaiba-olje?

Mange har nylig fått øynene opp for to oljer som er å finne på “helsemarkedet”, nemlig Cannabisolje og Copaibaolje. Forvirringen oppstår fordi begge oljene omtales med betennelsesdempende egenskaper siden de deler ett felles terapeutisk molekyl. Men der stopper likheten mellom de. Jeg skal forsøke etter beste evne å forklare enkelt hva forskjellen på disse to […]

Lag din egen kokosskål

Lag din egen kokosskål

Det florerer av kokosskåler (coconut bowl) på sosiale medier, med det lekreste innholdet i. Skålene er av kokosnøtt og finnes i flere miljøvennlige butikker. Men visste dere at det er enkelt å lage disse skålene selv? Her kommer min DIY versjon: Du trenger: 1 kokosnøtt, helst uten “pels” Sandpapir Liten sag Kokosolje Det letteste å […]

Hasselnøttkjeks

Hasselnøttkjeks

Når vi lager hjemmelaget sjokoladepålegg, og bruker hasselnøtter istedet for hasselnøttsmør, har vi som regel en del kvernede hasselnøtter til overs. Da baker vi noe, og i helgen lagde vi kjeks. De ble gode! Du trenger: 1 kopp kvernede hasselnøtter 2 ss kokosblomstsukker 2 ss Sukrin ½ kopp speltmel ½ kopp smør En klype salt […]

Glutenfri cookies

Glutenfri cookies

Lite slår smaken av myke kjeks (kjent som cookies i Amerika). Disse kjeksene er laget på kikerter og peanøtter, en kombo som kanskje ikke høres særlig god ut. Men når vi tilsetter litt søtning blir sluttresultatet utrolig godt, jeg lover! Kjeksene holder seg et par dager i en boks med tett lokk. Du trenger: 1 […]

Ketorundstykker

Ketorundstykker

Om du av en eller annen grunn har valgt å legge korn på hylla, men likevel savner noe å smøre smøret på, kan disse ketorundstykkene hjelpe deg. De holder blodsukkeret stabilt, og metthetsfølelsen likeså. Oppskriften fant jeg på Diet Doctor, og jeg har laget disse flere ganger. De holder seg fine i to dager etter […]

Beskytt deg mot strålingen

Beskytt deg mot strålingen

Det er ikke til å stikke under stol at trådløs teknologi er kommet for å bli, og i Norge er målet at alle trinn og fag på skolen skal ha trådløst internett (wi-fi). Selv om det kan virke praktisk og framtidsrettet, må vi være klar over at disse trådløse funksjonene kan skape en del utfordringer […]

Snickerskake vol. 2

Snickerskake vol. 2

Da jeg besøkte en god kollega, Mary-Janne i julen fikk jeg smake på hennes versjon av snickerskake. Barna gikk helt bananas, og jeg likeså. Jeg har tidligere laget snickerskake her på bloggen, om dere klikker her kommer dere rett inn til den (den er knallgod). Men det er alltid gøy å prøve nye oppskrifter, og […]

Bokanmeldelse – Good Night Stor...

Bokanmeldelse – Good Night Stories for Rebel Girls

Høytlesning er med på å utvikle barns språklig kompetanse, øke ordforrådet, sjangerkunnskap og muligheten for å skape interesse og nysgjerrighet omkring verden, historie, dyr, planter osv. Å lese sammen gir dessuten en koselig tilstedeværelse med barnet, hvorpå etterpå kan man snakke sammen om hva man har lest. Siden jentene våre begynte på britisk skole for […]

Gjør det beste ut av soverommet ditt

Gjør det beste ut av soverommet ditt

Jeg tror de aller fleste er klar over at skjermbruk er med på å forstyrre melatoninproduksjonen vår og bør legges vekk to timer før du skal sove. Søvnforsker Ståle Pallesen sier at soverommet kun skal brukes til sex og søvn, noe vi bør ta til etterretning da soverommet ofte kan bli brukt til mye unyttig. […]

Hjelp Line

Hjelp Line

Da jeg var i Norge for noen uker siden traff jeg en jente med navn Line. Og det hun fortalte gjorde at samtlige satt med klump i halsen og tårer i øynene. Line skulle bare feriere på Sri Lanka da hun ved en tilfeldighet kom over et eldrehjem som INGEN fortjener å bo på. Gamle […]

Aktivert kull og alle dens egenskaper

Aktivert kull og alle dens egenskaper

Dere har helt sikkert sett aktivert kull på sosiale medier. Noen pusser tennene med svart krem, andre smører fjeset med svart leire. Hippe kaffebarer i utlandet lager ”kullkaffe” og andre bruker det som deodorant. Aktivert kull, også kalt aktivt- og medisinsk kull er rent karbon, porøst trekull. Det må ikke sammenlignes med svart kull vi […]

Hva er CBD-olje?

Hva er CBD-olje?

Cannabisoljen er utvunnet fra planten Cannabis Sativa (industrihamp). Den går også under navnet CBD-olje, men må ikke forveksles med hverken hasj eller marihuana. Planten har vært kjent som en medisinplante, rekerasjonelt bruk i flere tusen år, og brukes i dag for behandling av en rekke sykdommer. Dessverre forekommer det mange tabuer og fordommer blant folk […]

Bulletproof Eggnog

Bulletproof Eggnog

Eggelikør, også kalt eggnog er en mektig, kremete og søt drink laget av melk/fløte, eggeplommer, sukker og sprit. Denne drinken sees mest på som en jul og påskedrink her i Norge, men i USA og Canada drikkes det tradisjonelt fra Thanksgiving til slutten av juleferien. Eggelikør passer ikke inn i et lchf-kosthold, dog ei i […]

Styrkende hot suppe

Styrkende hot suppe

Ønsker du å gi immunforsvaret et lite boost, kan denne styrkende suppen være en god hjelp. Suppen er rik på hvitløk, gurkemeie, ingefær og chili som alle tre har immunstyrkende egenskaper. Toppet med kraft kokt på økologisk kylling og en god dæsj kokosmelk er du i mål. Dette trenger du: 1 liter kraft 1 boks […]

Naken vin

Naken vin

De siste årene er det blitt mer fokus på økologisk og naturlig vin. Og den siste tiden har vi fått et nytt og vakkert begrep, nemlig naken vin. Men er det så stor forskjell på disse vinene? Gjett om! Ta en titt her: Noen vinprodusenter tillater svovel/sulfitter i vinene, noe som gjør at enkelte naturviner […]

Tunsberg Medisinske Skole sitt 20-års...

Tunsberg Medisinske Skole sitt 20-års jubileum

I år feirer Tunsberg Medisinske Skole 20 år, og i den anledning var flere av oss tidligere studenter og forelesere invitert for å holde foredrag på Jubileumsdagene i Tønsberg. Samlingen var mest rettet mot terapeuter, men det var også mulig å følge med på web for de som ikke hadde anledning å komme til skolen. […]

Lag din egen styrkeshot

Dere har helt sikkert smakt de små juicene som inneholder blant annet gurkemeie, ingefær, cayenne og sitron? De er jo gull verdt for å styrke immunforsvaret i en travel hverdag. Jeg er ikke noe glad i de som er basert på eplejuice siden eplejuice setter mitt blodsukker ut av spill, men finner jeg ikke noe […]

Tips til miljøvennlige julegaver

Tips til miljøvennlige julegaver

Julen nærmer oss med stormskritt og kjøpepresset har allerede begynt. Om kort tid begynner Black Friday hvor ekstremshoppere hiver seg over ting de egentlig ikke trenger, og ikke lenge etter vil butikkene bugne av fristelser for den ivrige juleshopperen. Mer stæsj til folket! Eller…? Nå skal ikke jeg være en sånn sær kjerring som mener […]

Ketokuler med kun tre ingredienser

Ketokuler med kun tre ingredienser

Grunnoppskriften inneholder kun tre ingredienser, men du kan gjerne pimpe de opp om ønskelig. På bildet ser dere at kulene til høyre er rullet i råkakao til slutt. Råkakao er rikt på magnesium og antioksidanter. Du trenger: 3 rause ss med peanøttsmør 3 ss sirup 1 ss kokosmel Ønsker du litt karamellsmak anbefaler jeg stevia […]

Fermentert guacamole på fem minutter

Fermentert guacamole på fem minutter

Finnes det noe vakrere enn helt modne avokadoer? Det gøye med fermentering er at du kan så å si fermentere “alt”, og det er nesten bare fantasien som setter grenser. Da jeg skulle lage guacamole en dag og ta med på jobben, lot jeg den stå og fermentere noen timer på kjøkkenbenken for å se […]

Ta deg en kald dusj hver morgen

Ta deg en kald dusj hver morgen

Å stige inn i iskaldt vann hver morgen kan virke meget lite fristende, spesielt om du ikke bor på tropiske øyer, og spesielt ikke nå som høsten er over oss. Dere som bor i Norge har det “litt” kjøligere enn oss i Spania for tiden, så jeg har full forståelse om dere får gåsehud bare […]

Biohack helgen din

Biohack helgen din

Vi blir stadig utsatt for forurensing, stress, moderne mat, stråling, toksiner og sprøytemidler i maten vår. Dette gjør at vi over tid vil begynne å svekkes om vi ikke tar grep. Immunforsvaret blir satt på prøve, søvnen er dårlig, energien lav og aldringstegn kommer raskt. Selv om kanskje ikke det frister å bli en seriøs […]

Linfrølapper

Linfrølapper

Minsten her i huset hadde lyst på tykke pannekaker ala typiske amerikanske pannekaker så jeg måtte legge hodet i bløtt for å finne ut hvordan jeg kunne lage de tykke nok uten at de ble rare i smaken. Fiberhusk er genialt for å tykne mat, men egner seg ikke i vafler og lapper og den […]

Lakrisfudge

Lakrisfudge

Kan bare si ya mi om du liker smaken av karamell og lakris sammen! Dette trenger du: 2 ss smør 2 ss kokosblomstsukker (kan sløyfes om du ønsker lchf) 2-4 dråper stevia med karamellsmak (smak til underveis) 1 ss gelatinpulver 3-4 ss nøttesmør (av erfaring syns jeg cashew er best å bruke, men det fungerer […]

Peanøttiskrem

Peanøttiskrem

Er du på et høyfettkosthold og du liker peanøttsmak så vil denne garantert falle i smak! Du trenger: 2 dl kokosmelk 2 ss peanøttsmør 1 ss macapulver 1 ss kakaopulver 4 ss xilitol 3 ss kokosolje Slik gjør du: Bland alle ingrediensene i en foodprosessor eller bruk blender og blend alt til du får en […]

Eggeplomme i kaffen?

Eggeplomme i kaffen?

Et egg inneholder alle livsnødvendige næringsstoffer, unntatt vitamin C. Og som sikkert mange vet sitter nesten all næringen i plommen. Økologisk eggeplomme er rik på vitamin A, B, D, E og K. Av mineraler og sporstoffer inneholder den også kalsium, natrium, magnesium, jern, fosfor, selen og sink. I tillegg er eggeplommen rik på mettet fett […]

Havet byr på umami!

Havet byr på umami!

Da jeg var på Vestlandet forrige uke fikk jeg ikke bare opplevd Bergen og omegn på sitt aller vakreste, men jeg fikk skikkelig dilla på tang og tare. Bare sjekk denne vakre buketten! Det hele startet da jeg var i Bergen og fikk smake på tørket sukkertareflak fra Flyt Seaweed. Tang går under smaken umami, […]

Surdeigshamburgerbrød

Surdeigshamburgerbrød

Vi har besøk av Paleopappa og hans familie denne uken. Og da minsten skulle feire bursdagen sin i helgen troppet hans kone opp og bakte surdeigshamburgerbrød til store og små. Hun brukte oppskriften til kokken Karla Sivertsen som var slik: Surdeigshamburgerbrød Du trenger: 10 dl melk (vi brukte cashewnøttmylk) 1500 g speltmel (ca 50/50 lyst […]

Raw bites to die for

Raw bites to die for

Det var ikke få av dere som ville jeg skulle dele oppskrift på disse bitene da jeg delte bildet på Instagram forrige uke. Så litt senere enn planlagt men her kommer oppskriften! Jeg har tatt i utgangspunkt i Snickerskaken jeg lagde i fjor sommer. Oppskriften på den finner du her. Disse bitene ble laget slik: […]

Er fettkaffe bare en trend?

Er fettkaffe bare en trend?

”Fettkaffe” kom på banen for noen år siden da det ble populært å ha en skje kokosolje i svart kaffe. Ifølge lchf entusiaister (inkludert meg selv) mente vi at det ville holde blodsukkeret mer stabilt, utsette sultfølelsen, gi vektnedgang og ikke minst være energigivende. Ikke lenge etter begynte nordmenn å tilføre kaffen ytterligere i form […]

Arme riddere på lavkarbovis

Arme riddere på lavkarbovis

Har du tørt brød til overs er de gull verdt å lage arme riddere av. Denne kan lages kvelden i forveien og er nydelig som frokost. Du velger selv om du vil lage de søte eller ei, alt ettersom! Du trenger: 3 store egg 2 ss xylitol (eller annen søtning) Piskes godt sammen Tilsett så: […]

Sløser du med vannet vårt?

Sløser du med vannet vårt?

Cape Town i Sør-Afrika står overfor den mest alvorlige tørken på 384 år. For halvannet år siden fikk innbyggerne beskjed om at det ville bli slutt på vannet innen april 2018 om ikke det gjort endring på vannbruken. Siden da har myndighetene innført en jevn strøm av sparetiltak som har gitt resultater. Day Zero kalte […]

Nettbutikk kommer snart!

Velkommen!

Jeg heter Melissa, bor i Spania og er utdannet Kostholdsveileder. Mat og helse er noe jeg brenner for, og min blogg er min kanal for å spre det glade budskap!

Arkiv

Annonsører





Matbloggtoppen